千年仙草需娇养
铁皮石斛，被《本草纲目》记载为救命仙草。它之所以精贵，是因为对生长环境非常挑剔，它喜欢温暖、湿润的环境，多生长在悬崖峭壁的湿阴面，不容易采摘。在云南等地的高原山壁上，会有野生石斛。如果人工种植，一定要选在青山环绕的地方。
在详细了解了铁皮石斛的种植条件后，魏仁国觉得自己种铁皮石斛简直就是“水到渠成”，天时地利人和，因为他家所在的强蛟镇下蒲村，就是这样一个山清水秀的地方，十分适宜铁皮石斛生长。
既然山清水秀的地方就能种植，为什么此前宁海并没有人来喝“头口水”呢？魏仁国说，铁皮石斛的种植前期投入非常高，1亩地需要30万元的投入，特别是从外地购进种苗，平均每株加上运费要10元左右。加上三年才能收成，如果没有一定的经济实力，是不敢轻易涉足的。所以，去年他也只是引种了一亩试验田。如今，这一亩试验田里的铁皮石斛已长到七八厘米高。
看着这些长势喜人的铁皮石斛，魏仁国坦言，自己种植初期还是走了些弯路。比如，起初没有经验，不会防虫，导致部分种苗成了虫子的腹中之物，不过幸亏及时发现，通过设置防虫网等一系列措施，才解决虫害问题。为了培育出优质的铁皮石斛，魏仁国还专门从温州请来了技术人员指导，他种植的铁皮石斛，施的都是羊粪，催生素、激素等碰也不碰，完全按照原生态生长方式来培植。
对于铁皮石斛在宁海的销售前景，魏仁国十分乐观。他说，铁皮石斛具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促进消化、降血压血脂血糖、保护视力、抗肿瘤等作用，它的这些保健作用目前已被社会广泛认可，不愁没有销路。他计划在宁海扩大种植面积的同时，还依靠温州地区种植的成熟经验，去年在当地承包了四个大棚，就是为了让宁海百姓早日享用新鲜正宗的铁皮石斛。
想喝石斛上恒翔
酒香也怕巷子深。如何让养在深闺无人知的铁皮石斛家喻户晓？位于华庭家园街面的恒翔茶庄由此诞生。
这家今年8月初才开业的茶庄，与别的茶庄不同，主营就是铁皮石斛，在这里，你可以喝到榨成汁的铁皮石斛，也能喝到铁皮石斛叶泡制的“茶”水。如果不嫌麻烦，顾客也可以买新鲜的铁皮石斛茎，回家与红枣、枸杞一起鲜榨。如果还想喝更新鲜的，茶庄内还有铁皮石斛盆景出售，买一盆回家，随时可剪下枝叶，进行加工。因为它的茎除了榨汁喝，还可以加入日常饮食中，洗净后切碎可一同煲鸡、煲鱼等，并能重复煎煮。
不过在这里，最特殊的还是能喝到正宗的石斛花茶。恒翔茶庄总经理胡美丽介绍说，铁皮石斛生长三四年，就能开出漂亮的石斛花，可以用鲜花泡茶，也可烘干泡茶。正宗的铁皮石斛干花，市面上要卖到3万元一斤，喝了可以清肺润燥，健脑明目，养胃生津。(记者赵燕)
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