徐冬梅老人吃上了热腾腾的饭菜。　　记者 徐文杰 摄

　　雨一直在下，出不了门了，但81岁的徐冬梅老人心里很笃定，她不用出门买菜，只要等着社区送饭就可以了。

　　吃上热菜热饭是老人对生活最简单的要求，可是现代社会不少家庭都很难做到。所幸，城区多数街道都开起了老人食堂，让许多子女安了心。

　　每天送入老年家庭的这一餐一饭是如何做出来的？记者昨天进行了跟踪采访。

　　清晨６:00 高塘菜市场

　　菜价一直涨，只得精打细算

　　过了６点，买菜的人渐渐多起来。在一群“马大嫂”中间，拎着大包小包的董志平很引人注目。

　　作为西门街道居家养老互助中心的主厨，他每天６点不到就出门买菜，一起去的还有一个帮厨。菜单是周一就定好的，但怎么挑大有讲究。

　　董志平在蔬菜摊前站下来，抓一把豇豆，仔细地看了看，又闻了闻。“豇豆是昨天的还是今天的，我一眼就能判断出来。”他告诉记者。

　　老董对豇豆挺满意，买了２５斤。因为是老主顾，量又大，摊主每斤给便宜了两毛钱。

　　接着又去买土豆，老董挑个大的，一元五一斤，分廉物美。他说，个小的土豆削皮、切丝，份量会少很多，菜价一直在涨，不得不精打细算。

　　晚饭要准备鱼，老董挑了草鱼和鲳鱼，因为刺少。后来又买了肉丝、粉丝、大白菜、面结等，一共花了６６４元。老董告诉记者，蔬菜、鱼类菜场新鲜，如果是买米、油、肉类，一般去三江超市，更放心，价格也实惠。他做老人食堂主厨３年了，有的菜价格涨了一倍，同样这么多人吃饭，以前５００元左右就够了。

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