上午９:00 居家养老中心

　　老人吃的菜要煮得烂一点

　　老人食堂设在西门街道居家养老互助中心内，这会儿已经热火朝天。老董和帮厨把菜买回后，就开始洗、切，还有一名工作人员专门负责配菜。９点钟，老董已经把饭蒸上，准时开火炒菜。

　　食堂除了给辖区老人做饭外，还负责给部分街道工作人员做饭。老人每餐６元，一荤、一素、一汤，还不够成本价，有了街道这块的补贴，基本维持收支平衡。

　　中午的菜是面结、豇豆、榨菜肉丝汤，晚上准备的是草鱼、土豆、粉丝大白菜汤。做好后，装在一个个白色的塑料饭盒里。

　　老董告诉记者，一周内菜谱不会重样，一般豆制品和菌类偏多。老人的菜先做，他们需要煮得熟一点、烂一点，而且他们吃饭早，必须１０点前送出。１０点以后，他再做街道工作人员的饭菜。

　　上午10:10 芝红社区

　　义工接过饭盒再送到每家

　　食堂的墙上，贴着西门街道各社区订饭的数量，昨天共有４０多户老人需要送饭，食堂工作人员阮银方在同事的帮助下，把４０多盒饭装进保温的泡沫箱，再搬到外面的电动三轮车上。

　　阮银方出门的时候，雨越下越大了，他在泡沫箱外面又罩了一层防雨的篷布。

　　１３个社区，全部走一遍，把饭菜送到社区居委会或其他地方，需要１个多小时。阮银方每天两次，风雨无阻。

　　芝红社区是昨天阮银方的第三站，这里有１０多户老人订了饭。他赶到居委会时，社区义工王女士已经等在那里了。她负责从阮银方那里接过接力棒，把午餐挨家挨户送到。

　　记者了解到，西门街道有一支近６００人组成的养老互助义工队伍，王女士是其中一个，主要工作是送饭。

　　西门街道居家养老互助中心主任陈忠潮告诉记者，义工大多是一些四五十岁的中年人，他们付出了劳动和时间，以后自己需要时，也会得到相应的帮助。

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