然后将辣蓼和米粉搅拌,米粉是用早米碾碎的,徐家准备了50斤的早米。徐富芳的双胞胎哥哥徐国芳将满满一盆的汁液倒入白色的米粉中,然后大家开始一起搅拌。徐国芳告诉记者,搅拌要均匀,也要把握一个度,搅拌得太软或太硬都不好,太软的话制成小圆子就会松散,太硬的话小圆子就会开裂。几分钟后,雪白的米粉已经变成了均匀的黏黏的淡绿色。
图为将辣蓼汁倒入米粉中。
图为将辣蓼汁与米粉搅拌。
编辑: 郭静纠错:171964650@qq.com
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然后将辣蓼和米粉搅拌,米粉是用早米碾碎的,徐家准备了50斤的早米。徐富芳的双胞胎哥哥徐国芳将满满一盆的汁液倒入白色的米粉中,然后大家开始一起搅拌。徐国芳告诉记者,搅拌要均匀,也要把握一个度,搅拌得太软或太硬都不好,太软的话制成小圆子就会松散,太硬的话小圆子就会开裂。几分钟后,雪白的米粉已经变成了均匀的黏黏的淡绿色。
图为将辣蓼汁倒入米粉中。
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有好“白药”才能“搭”出正宗浆板
稿源: 北仑新闻网 2012-09-20 14:30:07
然后将辣蓼和米粉搅拌,米粉是用早米碾碎的,徐家准备了50斤的早米。徐富芳的双胞胎哥哥徐国芳将满满一盆的汁液倒入白色的米粉中,然后大家开始一起搅拌。徐国芳告诉记者,搅拌要均匀,也要把握一个度,搅拌得太软或太硬都不好,太软的话制成小圆子就会松散,太硬的话小圆子就会开裂。几分钟后,雪白的米粉已经变成了均匀的黏黏的淡绿色。
图为将辣蓼汁倒入米粉中。
图为将辣蓼汁与米粉搅拌。
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