大闸蟹售价有别 "贵族蟹"和"平民蟹"价差十多倍

　　桂花香、蟹脚痒，又到了吃大闸蟹的时节。今年的大闸蟹市场上，本地的、外地的品牌大闸蟹一早就严阵以待。不过，同样是大闸蟹，价格却相差悬殊：来自阳澄湖的“贵族蟹”售价超过740元/公斤，而本地个头较小的“平民蟹”售价仅50元/公斤。

　　阳澄湖大闸蟹到货了

　　昨天上午，记者在江东南路上的“泓膏”大闸蟹专卖店看到，店员正忙着给前来提货的客人清点大闸蟹数量。店铺门口，一辆外地牌照的小货车正忙着卸货。

　　2008年，“泓膏”——这个来自江苏的大闸蟹品牌正式进入宁波市场。门店王经理介绍说，近两年，通过零售渠道，“泓膏”在宁波地区的年销售额接近100万元，“宁波市场对大闸蟹的需求旺盛，只要品质好，不怕卖不出去”。

　　上周起，“阳中”大闸蟹专卖店开始向宁波地区供应阳澄湖大闸蟹，接受预订客户提货。目前，日供应量在100公斤以下。经销商预计，中秋、国庆后的供货量将增加一两倍。

　　记者发现，这些品牌大闸蟹销售门店里出售的大闸蟹包装精美。经销商坦言，现在上门购买大闸蟹的，大都是企事业单位，比较注重外包装。

　　“身份”不同售价有别

　　目前，市面上销售的礼盒装大闸蟹中，价格在400元至1300元之间的最为常见，以标价1300元的礼盒装大闸蟹为例，内含10只公母搭配的大闸蟹，重量约1.75公斤，每公斤售价超过740元。

　　不过，超市里的售价就“亲民”多了。在三江超市四明店，产自江苏的散装大闸蟹售价为160元/公斤，按照普通大闸蟹每只3.5两计算，单只大闸蟹的价格在53元左右。一名生鲜销售人员说，这几天大闸蟹的价格时有波动，但变化幅度并不大。

　　菜市场里的大闸蟹价格更实惠。昨天，记者在宋诏桥菜市场内的一个水产品摊位上看到，40多只大闸蟹安然地呆在一个玻璃箱内。“我们卖的都是产自东钱湖的大闸蟹，”摊主指着一只雌蟹说，“现在差不多到了蟹黄较为饱满的时候，蟹黄如金，肉质鲜美，是食用的好时节。”至于价格，则分成两种：大点的76元/公斤，小点的50元/公斤。 同样是大闸蟹，为何价格相差这么多？有多年大闸蟹养殖和经营经验的王明荣说，大闸蟹的肉质鲜美与否和养殖地的水质优劣有很大关系。苏北地区长期以农业为主，水质优于工业集中区，养出来的大闸蟹品质更有保障，价格自然要高一些。