2个月牛肉价涨了近四成 肉牛养殖减少拉高价格

　　“兰州拉面里的牛肉薄得像纸一样，吹口气都能飘起来了。”市民纪先生几乎每周都会带儿子去吃兰州拉面，最近一段时间他发现面碗里的牛肉越来越少，也越来越薄。面馆老板听着也委屈，今年的面价不能涨，只能在刀工上下功夫。

　　2个月牛肉价涨幅达40％

　　昨天记者在飞虹新村附近的一家兰州拉面馆里看到，牛肉拉面的价格还是６元一碗，但里面的牛肉少得可怜，而且薄得软飘飘的几乎透明。

　　“今年牛肉贵得厉害，去年牛肉进价才４０元/公斤，到现在已经超过６０元了。”面馆老板告诉记者，因为来吃面的多是附近建筑工人或打工族，对牛肉面价格敏感，面的价格不敢轻易涨。

　　爱吃牛肉的市民会发现，如今在宁波的一些超市和菜场，牛肉的零售价格已经涨到猪肉价格的一倍以上。在华严菜场，牛腱子肉的零售价格达到７０元/公斤左右，腿肉也达到６４元/公斤左右，２个月前，这两种肉的价格分别为５０元/公斤左右和４６元/公斤左右，２个月时间涨幅达到４０％左右，同样这两家菜场的猪条肉价格只有２７元/公斤左右。

　　来自宁波市民生商品价格监测信息的数据显示，从７月底到现在，白沙菜场、鼓楼中心菜场、联丰菜场的牛肉价格涨幅都接近四成。

　　超市方面的监测数据显示，最近一段时间的牛肉价格涨幅同样明显，以沃尔玛、世纪联华超市监测到的牛肉价格为例，今年８月６日分别为２７．５０元和２６．８０元／５００克，前天上涨到３８．５０元和３７．８０元／５００克，涨幅同样达到四成左右。