世界粮食日，饿一天？宁波医生：不该这样饿着

　　10月16日是第22个世界粮食日，国家粮食局也在近日首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。

　　包括宁波在内，许多城市的市民纷纷响应，并在网上晒出自己的“饥饿计划”。

　　对此，宁波的医生纷纷吐槽，“24小时饥饿”，难免有“作秀”之嫌，不值得实际操作。任何人都不该这样饿着。饥饿，不是一种时尚，更不是一种健康生活方式。正因此，才更要珍惜粮食，让更多的人远离饥饿。

　　“24小时饥饿”，对身体有害

　　“一天一夜只喝水，不吃东西，不靠谱！”昨天下午，西医出身的市中医院消化科主任、主任医师孙聪和中医出身的大内科主任、主任中医师许兴国就这个问题讨论了一番，态度挺一致，无论中医还是西医，都不提倡“２４小时饥饿”。

　　孙聪主任表示，不适当的禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖原、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。当血糖过低时，人会出现出汗、心悸、全身疲乏无力、头昏、面色苍白、晕厥等一系列低血糖反应，有的甚至还会诱发心脑血管意外而危及老人生命。

　　那么不吃粮食，光吃蔬菜和水果行不行？李惠利医院营养科副主任营养师金科美认为，那也是不科学的。不食用主食，碳水化合物摄入不足，身体里容易产生酮体，并伴有低血糖。有些蔬菜虽然富含矿物质和维生素，但缺少蛋白质和其他营养素，营养不够均衡；过多的膳食纤维还会干扰矿物质的吸收。

　　“糖尿病患者、胃病患者、高血压患者还有老人和孩子，尤其不能饿。”金科美说。