自家屋顶水培蔬菜 看"城市农民"张文斌的乐活生活

　　种菜全靠水栽培

　　没有泥土，菜是怎么种在水里的呢？张文斌提起一盆木耳菜，记者这才看见它的“地下组织”。

　　原来，木耳菜是被栽种在一个易拉罐大小的小漏斗里，周围全是海绵。菜盘下面的水分正在咕噜咕噜冒着泡，木耳菜的根茎正好伸到里面吸食养分。一只４０×６０厘米的菜盘，放置了８到１０个这样的漏斗。

　　“考虑到有的种子或小苗不容易站稳，而且也需要不断供水，我自己设计了这个碗状的海绵，刚好可以放到漏斗里。”张文斌说，这样的设计，很适合种植果菜和叶菜，如果采用立体种植，搞成货架的样子，一次收割或采摘，成果会相当可观。

　　利用太阳能比用电更划算

　　水培植物已经工厂化，水培蔬菜也不再是新鲜事儿，生态达人张文斌的“创意”在哪里呢？指着地上的６块作业本大小的太阳能电池板，他骄傲地对记者说，“就是它们！”

　　只见露台地板上，６块电池板“脸”朝天空，每个太阳能板后面都拖着一根电源线。“它这是在把太阳能转化为电能，为水培蔬菜供应氧分，将菜盘里的‘死水’变成‘活水’。”张文斌向记者介绍道。

　　这不是和鱼缸里养鱼一样吗，靠着电线向水里供氧？

　　“当然有差别。”张文斌说，鱼缸供氧比较费电已是常识。以他种的４０×６０厘米大小一盘空心菜为例，４０天的生长周期，一茬菜从幼苗到成熟，如果靠家用电来供氧，基本上２天需要一度电。

　　等一茬空心菜长成，如果全部采摘掉，大约有２—３斤，需耗费２０度电，约合１２元成本，电价远高于去菜市场买菜的支出。而他所采用的太阳能电池板，成本不到１０元，可以循环用２５年，大大节省了电量，降低了成本。

　　太阳能水培菜比种土里早熟

　　“你看，这是水培的木耳菜，是不是比种在泥土里的要肥硕很多？”张文斌将水培菜与阳台护栏边一盆同期种在土里的木耳菜比较给记者看。

　　这是怎么回事？张文斌解释说，这些绿叶蔬菜根系特别发达，种植在水里它们能向下自由伸展空间，更能从水里吸收养分。

　　当了“城市菜农”好几年，张文斌自己做过粗略统计，太阳能水培的绿叶菜生长速度比种在泥土里的菜要快３０％左右。记者 滕华 文／摄