甬城餐桌文明的朴实新风 企业年会不重食谱

临近年尾，甬城各大酒店迎来企业年会的预订高潮。昨晚６时，记者来到位于马园路上的亚洲华园宾馆时，恰逢一家企业举办一年一度的迎春晚会，感受了甬城餐桌文明的朴实新风。

“三杯两盏淡酒，七荤八素家常菜”成为众多企业年会的食谱首选。“酒店食谱‘含金量’不是最重要的，关键在于企业文化的培育和员工感情的交流。”举办此次年会的宁波宁兴恒骐国际贸易有限公司总经理朱伟栋说，在文明餐桌氛围的影响下，他们把年会舞台的主动权交给员工，目的就是在节目和游戏互动中增强彼此的感情。

朱伟栋还告诉记者，为了避免造成铺张浪费，公司采取按部就班原则，预订酒店菜单分两步走，先保证基本的餐饮需求，到时如果食用不够再增添新菜品。“今天我们共设９桌晚宴，每桌餐饮花费１２００元左右，公司年会总预算不超过２万元。”

奢华食材鲜有露面，文化节目更加丰富，是今年企业年会的亮点。小合唱、小游戏、员工独唱……记者在现场看到，这家搞年会的公司员工各展才艺，掀起了晚会的一波波高潮。

餐桌文明，重在细节。记者在华园宾馆的预订单上看到，今年酒店的预订价格凸显“亲民化”，每桌１５００元以下的晚宴价格更加常态化。“有的企业年会结束后，还把吃不完的菜打包带走，这在往年是不多见的。”华园宾馆营销部经理毛海波说。记者 施 超