青岛海景花园大酒店员工开展“厉行节约、文明用餐”倡议宣传。
近期，中央“八项规定”、省委“六个严禁”和市委廉洁过节的规定相继出台，在此情形下，往年年终最为繁忙的各大星级酒店今年却颇显冷清，不用愁年终服务员人手不够，也不用愁厨房每日大量配菜了。
记者从市贸易局了解到，受相关规定出台影响，我市餐饮企业营业水平普遍下滑，而联欢会、团拜会等公务宴请订餐的退单率高达90％。
宾馆饭店承接公务会议从简
小李是某公务部门的职员，前两天她参加全市一个系统会议时发现，会务的仪程安排有了很大的改变。往年会议间隙会安排糕点、水果等茶歇，这次取消了，取而代之的只是一杯清茶；以前会后会发自助餐券或者统一安排桌餐，这次也没了，而是建议大家回单位食堂解决午饭。
这股务实、节俭的新风并不只是体现在一两个会议中，全市的宾馆饭店，眼下都真切地感受到了这股风潮。南苑集团下属的多家饭店每年要承接我市大量的公务会议接待，以往年终岁末，形形色色的总结会、团拜会、团年会、茶话会扎堆，今年则显得冷清。近一个月来，酒店销售人员忙碌的事情几乎都是帮助客人退订年会。
“在包厢宴请这一块，我们１８个包厢，往年这个时候出租率都能保持在９０％~１００％。这个月出租率直降三四成，一些早已被预订的包厢，都陆陆续续被退订。目前已接到了至少１０批次的退订。”南苑饭店相关负责人告诉记者。
“现在负责会议安排更轻松了，只要确定场地，其他复杂环节都取消了。”南苑环球酒店相关负责人说，“以往有些会场布置要求背景板、鲜花、投影、茶歇等诸多事宜，布场之后宴会销售人员必须跑好几次场地确认细节，现在少了这些复杂环节，几个电话就能搞定所有事宜。”
