悠久的历史 优良的品质 宁波年糕文化流传四方

　　《浙江省民间文学集成———宁波市故事卷》中的《慈城年糕》一文，将年糕的历史定格在战国时期。“十二月忙年夜到，挨家挨户做年糕”，多少年来，年糕几乎成了家家必备的年货。

　　我市民间文艺家王静认为，年糕起源于西周，年糕的定名，先有民间传说，后有文献记载。有文献记载的“年糕”二字，据她考证，最早出现在明朝嘉靖年间的《姑苏志》中。

　　作为汉族人的传统食物，年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。

　　中国人对“年”这一节日特别讲究，表现为祭天地、祭祖先、祭各路神仙，感恩祖先的养育之恩和一年来的庇佑；期盼新的一年风调雨顺。过年，是中国人生活感情的集中大爆发，是团聚、祝愿、敬老集中体现的时候。

　　在灿烂的年节物品中，祭灶果、年画、春联、鞭炮、压岁钱等，都必不可少。由此演绎出来的文化活动与时俱进，从古代说书、做戏文，到当代电视“春晚”，年的文化可谓丰富多彩、洋洋大观。

　　在我国很多地区，过年时都讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的生活质量一年比一年提高。所以，前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

　　年糕，实为农耕文明的一种记忆和符号。