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饮用家庭订奶有讲究:及时冷藏 喝前热泡

http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   2013年03月01日 07:44   【 】 【打印
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  订奶户要及时取奶并饮用。若不需要及时饮用,请放入冰箱中(2℃—6℃)保存,避免长时间放在无冷藏功能的奶箱内,助长微生物繁衍。

  鲜奶饮用前最好放在65℃—80℃热水中隔水浸泡20分钟,这样既可以最大程度地保留牛奶中的营养物质和生物活性物质,又能有效消灭大部分有害微生物。如果发现乳品感官性状异常时,请不要再饮用。

  市食安办有关负责人建议,逐步改变奶箱订奶的习惯,可在超市、小区便利店等冷藏设施完善的场所购买乳品。(宁波日报记者)

编辑: 郭静