鄞州一幼儿园“筷子行动”家长支持率高达96%

　　鄞州区石碶街道艺韵幼儿园的大班孩子们正在用筷子吃午饭。

　　吃好后，孩子们把餐具分门别类放好。

　　目前宁波大多数幼儿园的孩子们还在用勺子吃饭，但鄞州区石碶街道艺韵幼儿园的大班孩子们，从这学期开始改为了用筷子吃饭。这也是该园作为幼小衔接的一个新课题。3个多星期过去了，记者在现场看到，孩子们筷子都使用得颇为熟练，不仅夹饭不在话下，就连夹吃红烧带鱼也很顺手。

　　孩子

　　每天饭前5分钟练习使用筷子

　　这学期以来，大班原本11点的午饭时间提早了5分钟。当保育员和幼师往孩子们的餐具里盛饭菜及打汤的时候，孩子们纷纷将筷子拿起来，并试着在餐具里夹菜夹饭。“老师，您看我都能把勺子夹起来！”这些孩子颇为自豪。而大四班班主任陈美英，正在一个一个巡视并且纠正部分孩子的错误握筷姿势。她告诉记者，这饭前5分钟是特意留出来给孩子们熟悉和练习使用筷子的。

　　昨日的菜谱是香煎糖醋带鱼、乡村小炒配以春笋火腿汤。就餐过程中，记者看到，大部分孩子使用筷子夹饭夹菜都颇为熟练。个别手劲小的孩子时不时左手也来帮忙一下，或是用勺子舀口汤喝休息一下。也有几个聪明的孩子用筷子将带鱼剁成一小块一小块的，然后再夹着一小份往嘴里送。整个午餐时间段向后延长了5分钟作为缓冲，虽然个别孩子吃饭速度的确变慢，但记者从头至尾都没有看到孩子用勺子代替筷子。

　　不仅如此，当孩子们就餐结束后，餐具并非由保育员阿姨统一收走，而是由孩子们自觉地排队到餐厨回收处，将剩饭剩菜倒掉，然后将盘子、碗、筷子和勺子分门别类地摆放好。“一方面不会影响其他孩子就餐，更重要的是，培养孩子们的独立性和主动性。”陈美英说。