自助餐"浪费一碟罚10元" "沅港式料理"做法引争议

　　“从没想过故意罚款，他们是目前为止唯一被罚款者。”顾女士说，一般情况下，顾客只要不是整盘不动，哪怕吃过一小口，商家也是不会为难顾客的。“但当天那4位顾客实在太过分，点了一大堆，后面的东西根本碰也不碰，实在太过浪费，感觉就像是在挑衅。”

　　顾女士说：“我们活动是为了倡导一种合理的消费理念。像有一次一位顾客点了38份虾、38份凤爪，但那位顾客都吃完了，我们也只能接受。”

　　顾女士还指出，一般情况下罚款都是开在餐费里的，并不是严格意义上的罚单，当天所为的罚款发票是应顾客要求开的。

　　不过顾女士也承认，服务方面确实存在一些疏漏，罚款后不允许打包的确不合理。同时，在罚款解释上也有所欠缺，让消费者产生了商家借此非法敛财的误会。

　　她表示会马上改善服务质量。例如在消费过程中会引导顾客合理消费。

　　-律师观点

　　可追究违约责任　而无处罚权

　　记者就这件事采访了市消保委工作人员。她认为商家已经明示了相关的惩罚性内容，宣传册上写明了“杜绝浪费，浪费一碟罚10元”，而顾客已经阅读了宣传册。顾客也是有选择权的，进店消费表示顾客认可这个约定，那么双方就达成了民事法律关系，一方违反规定，另一方有权按照约定进行惩罚性的措施。

　　在她看来，餐店服务员与顾客之间可能出现了沟通不畅，既然是点菜式的自助，服务员应当在顾客消费过程中正确引导，理性点单，通过不同于罚款的柔性方式倡导“光盘”行动。

　　当然她也提醒消费者，在吃类似的自助餐时，要量力而为，不要因为贪心造成浪费。