自助餐"浪费一碟罚10元" "沅港式料理"做法引争议

　　对此，浙江和义律师事务所律师傅凌志却认为，餐饮企业是不具备罚款这样的处罚权的，换言之，“浪费一碟罚10元”这句话在法理上是无效的。而在这件事中，消费者在餐饮单位的主要义务即是付款，消费者已经完成了她的主要义务。至于是否“光盘”，更多的是一种道德层面的约束。

　　不过，他也表示，如果餐饮企业宣传册中使用的字眼不是“罚”，而是“承担违约责任”的话，那么顾客在阅读了相关告示和宣传册后进店消费，双方等同建立了民事法律关系，一方违反规定，可以视同形成了违约金责任，另一方可以按照有关规定追究违约责任。但根据相关规定，违约金一般不能超过实际损失的30%。

　　记者苏钧天实习生张修齐