芒果密集上市种类各异 行家教你如何挑选

　　教你如何选芒果

　　超市里大小不一、品种各异的芒果，又该如何挑选呢？昨天，宁蔬果品批发市场经营户，对市面上常见的几种海南芒果进行介绍。

　　水仙芒

　　水仙芒———肉感好水仙芒原是台湾品种，后引入海南种植。其外表呈长卵形或椭球形，核薄如纸，肉感富有弹性，果肉口味较为清淡，通常是各类芒果品种中价格最高的。目前在果品批发市场内，一级水仙芒批发价格约在28元/公斤，二级价格约在16-20元/公斤。市场上的青芒也属于水仙芒，其表皮成青色。

　　台农芒

　　台农芒———甜度高台农芒根据个头大小一般又分为大台农和小台农，二者在口感上并无太大差异。台农芒属于常见芒果品种中的“重口味”，果肉口味浓厚，甜度很高，甜品店里制作甜品一般都选用台农芒，它的核比较大，很多呈圆锥形。目前小台农批发价格约在11.6-12元/公斤，大台浓价格约在13-14元/公斤。

　　红金龙

　　红金龙———水分足红金龙被称为“贵妃芒”，其表皮青里透红，无任何斑点，核较小较薄，有时成竖状，最大的特点是果肉水分充足，口味偏清淡，吃后不容易上火。目前小红金龙批发价格约在9.2-10元/公斤，大红金龙批发价格约在12-13元/公斤。