宁波地产新茶上市遭遇"寒流" 地产名优茶转型正当时

　　丁安绘

　　从昨天起，鄞州区最大的茶叶生产合作社它山堰茶叶合作社推出每盒35元到50元的100克装大众茶叶。“名优茶走‘高端路线’，上市高峰期价格动辄每公斤数千元，普通老百姓根本买不起。”它山堰茶叶合作社负责销售的人士表示，今年开春以来，商务订单大量流失，茶叶一度出现卖不动现象，这迫使他们改变营销策略，开辟新的市场。

　　销售遇冷，茶叶滞销，今年新茶上市前期，我市茶农和茶叶专业合作社普遍尝到了苦涩滋味。这与往年高档名茶供不应求的状况形成了鲜明对比。

　　“3月底4月初，茶叶销售才有所回暖。”奉化林特总站林特生产科科长方乾勇说，尽管如此，到目前为止，名茶销量仍比去年减少两三成。

　　宁波地产名优茶价格偏高，人工成本是主要因素。一位业内人士给笔者算了一笔账，按照鲜叶收购价每公斤260元计算，2.5公斤的鲜叶可做成0.5公斤干茶。绿茶不像铁观音、红茶、大红袍那样叶片大、芽头小，一名工人一天都采不了1公斤。核算下来，每天人工费在150元左右。其次，豪华包装推高了茶叶价格。以锡罐包装盒为例，一袋100克锡罐装茶叶，卖价为680元，而包装成本250元，占了将近三分之一。“通常情况下，精包装茶叶各种费用加在一起，0.5公斤茶叶成本就要好几百元。因此，其卖价在千元以上就不足为奇了。

　　“近期，我市各大茶叶产区名茶销售形势有所好转，但绝不能掉以轻心，地产名茶转型正当时。”市林业局绿化造林与林业经济处处长林伟平告诉记者，“包装瘦身，面向普通市民，迎合大众市场是名优茶的根本出路。”

　　为应对不利局面，奉化曲毫茶叶专业合作社在控制质量的前提下，缩减了高档茶的生产比例，扩大生产价格每公斤百余元到三四百元不等的中低档茶叶，今年采用机采的中低档茶产量增加了一倍左右。在包装上，尽可能做到简化，最便宜的铁罐盒子成本每只一元多一点。在它山堰茶叶专业合作社，社员们正商议引进流水生产线，对茶叶实施电脑筛选分级，既降低人工成本，又能提高茶叶质量。

　　业内人士告诉记者，春茶销售不利，倒逼我市茶叶产品结构调整。首先，宁波茶叶产品不能一味追求高档茶，今后首先要开发质量好、价格合理的适合大众消费的茶叶产品，使我市茶叶产品从“礼品市场”向“商品市场”转变。茶叶产品发展的导向是鼓励优质茶机采和连续化加工工艺的改造，降低生产成本。其次，要开发多元产品，如红茶、乌龙茶，以适合消费者对茶叶多元化消费的需求，扩大我市地产茶叶的消费群体，增加销量。同时，大力实施走出去战略，打响我市茶品牌对外的知名度，打开外地市场，避免我市茶叶圃于市内范围竞争的局面。记者 孙吉晶