部分名山古树普洱被热炒 "冰岛"毛料每公斤炒至上万

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　　产自云南省一定区域内，大叶种晒青茶经后发酵而成的各种品种的茶统称为普洱茶。目前市场广为认可的四大产区是①勐海地区，以布朗山、南糯山、巴达山等为代表；②易武地区，以倚邦、攸乐、曼撒等为代表；③临沧地区，以勐库、永德为代表；④思茅地区，以哀牢、无量二大山系为代表。这四个区域的普洱茶各有特色，一般认为勐海地区布朗山茶较霸气，称为“茶皇”，以“老班章”为代表，而易武地区茶较柔和，称为“茶后”。

　　布朗山最高海拔2082米。居住者以“布朗族”为主，布朗族是古代濮人后裔，是茶艺制作的始祖，他们最早栽培制作，饮用茶叶，是茶文化的源头之一。著名的“老班章”就位于布朗山，平均海拔1700米。

　　茶性特点：口感刺激性稍强，香浓味重，“回甘”快，滋味厚重，生津明显，真正的老班章茶，当年即可饮用，不用陈化，也能得到很好的品饮效果。

　　现今的易武茶区主要代表为“曼撒茶山”，最高海拔1900米，最低海拔750米。现在“曼撒”和“易武”茶山面积达一万多亩，年产茶万担之多。

　　茶性特点：香扬水柔，是香甜茶系列中最具特色茶品，生津强烈，苦涩味较轻，刺激性较低。总体来讲，易武茶属于柔美型的茶，但柔而不弱，耐泡程度不亚于布朗山，虽柔和却富有韧性，誉为“茶后”。

记者 黄银凤