宁波市博物馆昨迎来两个宝贝 讲述宁波工业记忆

记者 崔引 摄

一对花岗岩石槽诉说着这座城市的工业故事。昨日，宁波博物馆西侧广场迎来了两个特殊的“宝贝”：由宁波中瑞太丰食品有限公司捐赠的一对花岗岩石槽在这里正式落户。

民族工业的城市记忆

宁波有一首流传很广的民谣：“和丰纱厂锭子响，太丰面粉灰烬扬，永耀发电灯笼亮，通利源榨油放炮仗，‘三支半烟囱’可怜相。”

昨日宁波博物馆收藏的这对花岗岩石槽正是承载了与此有关的一段城市记忆，它们是太丰面粉厂所遗留下的。而捐赠者宁波中瑞太丰食品有限公司的前身即为宁波太丰面粉厂和宁波味精厂，曾是浙江省最早的工业企业之一，被誉为代表宁波民族工业起步的“三支半烟囱”之一。

当年是做味精的秘密武器

据宁波中瑞太丰食品有限公司负责人余勇介绍，这两个花岗岩石槽颇有来历。在上世纪８０年代，企业采用“酸法水解制糖工序”来制作味精，“也就是说，在调制粉浆料液的过程中ＰＨ值要求为１．５，一般的容器极易腐化，没用多久就要换容器。当时就有太丰厂的工作人员建议，可以选择耐腐蚀的花岗岩作为配料槽的石材。”

于是，太丰厂的工作人员专门从温州乐清订制了这对花岗岩石槽，每个石槽直径为２．２米、深１．７５米，壁厚１５厘米，重达３吨多。“当时我们用了三辆大车把这两个庞然大物拉到了宁波。”余勇介绍说，这两只石槽埋于地下，循环使用，一只抽料时，另一只可以投料，果然解决了腐蚀问题，而且极大提高了生产效率，这一用就是十来年。

热心市民牵线为宝贝找新家

在１９８８年，因又有新工艺的出现，这两个石槽就退出历史舞台了，并被工人们埋在地下，而面粉厂在数年后从江东北路迁址。当时这两个石槽也被遗留在太丰面粉厂原址，并掩埋在荒草下。它们的重现天日得益于一个热爱文保的市民———叶坤年。

当时，叶坤年在做工程筑墙时发现了这对庞然大物，颇有文保意识的他马上想到这可能是有一定价值的文物，就联系了市文保所专家。不少收藏家闻讯想要出资购买，但是最终叶坤年还是通过牵线搭桥，让这两个宝贝来到了宁波博物馆。他说：“每个市民都应该有文保意识。像这样凝聚了一代宁波人回忆的东西，就应该让它留在最合适的地方。”

宁波博物馆

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宁波博物馆文物征集范围：

1.反映宁波地域文明、城市发展史系列；２.反映宁波海外交通贸易、对外文化交流，即“海上丝绸之路”系列；３.越窑青瓷，包括原始瓷系列；４.浙东建筑装饰艺术、甬式家具系列；５.浙东民俗文物系列；６.宁波地方传统工艺系列；７.宁波非物质文化遗产系列；８.历代名家书画，重点宁波籍书画家精品、海派书画家代表性作品系列；９.明、清、民国竹刻艺术系列；１０.明、清、民国瓷器系列。

宁波博物馆会将征集到的文物进行集中保护、统一管理、专业研究、有效利用。同时，对捐赠者将颁发荣誉证书，并在以后展览时进行详细介绍。

捐赠文物方式：

有意捐赠的市民可通过电话预约方式，介绍或提供文物的具体情况。

联系人：庞夏

联系电话：０５７４－８２８１５５２５

记者 李臻 通讯员 许婧