宁波30多种野果5月争艳 你还记得儿时的味道吗?

5月里有30多种野果成熟

春夏之交，山上野果相继成熟。据介绍，这个季节宁波大约有３０多种可以食用的野果。

“在宁波分布最广、种类最多的是蔷薇科悬钩子属的野果。最好吃的就是掌叶覆盆子，它生长在山坡疏林、灌木丛中等阳光充足的地方，以高山较多。相对于覆盆子来说，蓬蘽（野草莓）主要分布在低海拔的地方，一般在林缘、路边的灌木丛中比较常见。”跟以上两种类似的，还有山莓，果实比之前两者要小些。

初夏季可食用的果实中，悬钩子属的野果种类最多，有插田泡、茅莓、光果悬钩子、红腺悬钩子、太平莓等。“悬钩子属植物的果实全部可以食用。”林海伦说。这类植物全国都有分布，我国就有１９４种，其中长江流域以南的种类最为丰富，分布品种也最多，浙江地区就有多达４３种。

胡颓子科的野果分布也不少，在宁波分布约有六七种，最有名的是胡颓子和木半夏。“这类植物的生长习性很奇特，它们的花期是在每年的９—１２月份，果实则于每年的４－６月份成熟，与枇杷的习性相近。”

另外，蔷薇科李属的野樱桃有迎春樱、大叶早樱、浙闽樱等数种。野外常见的野果还有小构树果和野桑葚等。

不少野果有药用价值

野果鲜美，不少还具有药用功效。记者在采访中了解到，山区一些农户将尚未成熟的覆盆子果实采摘下来后晒干，因为它能入药。“宁波是掌叶覆盆子的主产地之一，覆盆子是一味很好的中药。在果实未成熟的时候采摘下来，汁液少，易晒干，便于储藏。”林海伦说。

据《中国药典》记载，掌叶覆盆子的果实，有益肾固精缩尿，养肝明目的功效，它的根有止咳、活血消肿的功效。

晚春、初夏成熟的野生水果胡颓子，则“浑身是宝”。胡颓子的果实有止咳平喘的作用，可用于咳嗽气喘、咳血、痈疽、外伤出血等。它的根和叶也均能入药。

生长在污染区的野果不要采

在寻找野生果实的路上，记者发现一些果实表面有破损，我们还看到了一只臭虫趴在果实表面吸食果汁。

专家告诉记者，这些果实鲜艳多汁，又没有果皮包裹，为此，常常成为鸟类、蜗牛以及昆虫的美餐。如果在果实的表面能看到明显被啃咬过的痕迹，这类果实就不要采食了。

原生态好的山区野外生长的野果，比种植的水果受污染少。但是因为某些环境污染较为严重，如厂矿附近的水沟、旱地中多富集有重金属，马路边常喷除草剂或有汽车尾气污染，食用这类环境生长的野果对身体极为不利。记者看到位于江东区世纪大道附近的绿地中生长有不少覆盆子，但是由于绿地养护中经常需要喷洒农药，又邻近马路，污染较大，因此这种地方的覆盆子不能食用。

生长在垃圾场、农地、苗圃、废墟、城镇附近的抛荒地中的野果也不宜采摘。采集的地区应选择远离污染源的山区或旷野。值得提醒的是这个季节也是毒蛇出来活动的时节，在采摘野果时，一定要注意看清草丛中的情况，以免被蛇咬伤。 

　　□记者 周科娜/文 通讯员 林海伦/摄