"原汁原味"食材受市民欢迎 鲜榨果汁店越开越多

　　记者发现，今年夏天，在甬城的大街小巷里，涌现出了不少小型的鲜榨果汁店。这种鲜榨果汁店深受消费者的喜爱，大有取代曾经红极一时的奶茶店之势。

　　在宁波天一广场、翠柏路、中山路等地，就有好多家这样的鲜榨果汁店。这些店铺面积不大，装修风格清新简约。小店的橱窗里陈列的都是各种各样的新鲜水果，既有家常的苹果、香梨、橙子，也有富有热带风情的木瓜、芒果、榴莲等，在炎炎夏日给人一种清凉愉悦之感。店里通常还悬挂着介绍各种水果养生功效的牌子。小店的饮品主要分为3个种类，主打的是纯的或者混合的鲜榨果汁，还有果汁和鲜奶混合的饮品，以及水果沙冰。简单的水果经过精心的搭配，就产生了丰富的健康饮品，例如柠檬鲜橙汁、木瓜椰汁、芒果鲜奶和榴莲沙冰，都颇受顾客青睐。饮品的价格大多在10元左右，主要根据原料水果的市场价格而浮动。前来购买的多是年青人，记者发现，有些鲜榨果汁店有时还要排队购买。

　　在往日的夏日冷饮市场，奶茶和果汁粉混合配制的果汁各占半壁江山。而如今，则杀出了一群“原汁原味”鲜榨果汁店，使夏季主打饮品市场渐趋三足鼎立之势。口感上，鲜榨果汁清新怡人，更能满足消费者在夏日消暑的需求。健康上，鲜榨果汁的原料是新鲜水果，原汁原味。昨天，记者在中山路、翠柏路等地看到，有些奶茶店巳“摇身一变”成了鲜榨果汁店。

　　随着时代的进步，人们的消费观念也在不断与时俱进，从饮品上看，甬城市民就正经历着从美味至上到健康至上的转型升级。夏日里逛街累了渴了，过去人们会在路边买一杯珍珠奶茶，买的是解渴和美味；而现在人们会买一杯鲜榨果汁，买的是新鲜和健康。□记者 徐跃年