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中秋宴回归亲友团聚本位 甬城酒店定位于大众消费

http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   2013年09月19日 08:03   【 】 【打印
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  中国宁波网讯 中秋前夕,中央重申八项规定,要求狠刹公款吃喝等不正之风。我市一些高端酒店纷纷推出价格实惠的中秋团圆宴,一些特色餐饮店推出更为大众化的团购套餐,而商务宴请大为减少。

  记者发现,中秋餐饮预订以亲友、家庭聚餐为主,回归亲友团聚本位。为应对餐饮市场的变化,餐饮企业改变营销策略,通过下调菜价、套餐组合、特色菜肴等方式,吸引普通消费者。随着中秋宴价格的平民化,餐饮行业也出现回暖迹象,不少酒店早在一个月前就开始接受中秋团圆饭的预订。

  团购套餐在今年中秋走俏。记者从一些团购网站了解到,一些饭店与宾馆的中秋菜价打折幅度真是不小。家住望京人文社区的徐同学告诉记者,在网上淘团购套餐,并参与“光盘行动”,很时尚。

  不少高端酒店餐饮部工作人员表示,降价营销是酒店业在新形势下的重新定位,将目标客户向大众消费转移。一位不愿意透露姓名的机关干部说,过节无公费宴请,身心都健康,节日过得更轻松。□记者徐跃年彭莹

编辑: 陈燕