吃早饭发现"蛋中蛋" 专家称或是母鸡受刺激所致

图为吴计前家中的“蛋中蛋”。

镇海新闻网讯（记者韩林雍  通讯员刘开品）近日，庄市街道万市徐村村民吴计前家中出了件新鲜事，敲开一个鸡蛋后发现里面竟然还藏了个“小鸡蛋”，周围村民听说这个消息后纷纷前来观看和拍照。畜牧专家表示，“蛋中蛋”确实比较罕见，但并不属于病态，对人体没有毒害，可放心食用。

当天一大早，吴师傅和往常一样准备煎荷包蛋当早饭，当他拿起一个蛋时，觉得这个蛋比一般的蛋大，由于吴师傅这次买的都是双黄蛋，所以他也并未在意。敲开后，眼前的景象让吴师傅吓了一跳。“只听到‘咚’的一声响，一个小鸡蛋重重地砸到碗里。”吴师傅回忆道，“小鸡蛋外面还包了一层蛋清，我特意闻了闻鸡蛋，并没什么异味。”

在吴师傅家中，记者见到了这个体型较大的鸡蛋，比其他的双黄蛋还要大，而里面的小鸡蛋也有鹌鹑蛋大小，外壳已经变硬，除了个头小之外，和其他鸡蛋并无差异。当着大伙的面，吴师傅又把小鸡蛋也敲开了，里面的蛋清要比正常的蛋清白，蛋黄也很少，看上去是个并未完全“发育成熟”的鸡蛋。“我活了40多年也没见过这样的‘蛋中蛋’，真是太稀奇了。”吴师傅既激动又有些疑惑，“这个小鸡蛋是怎么到大鸡蛋里的？吃下去对人体有没有伤害？”

带着吴师傅的疑问，记者来到区畜牧兽医总站寻求答案。见过记者拍的照片后，专家表示，“蛋中蛋”现象并不常见，可能是母鸡在下蛋时受到某种刺激或惊吓，鸡蛋未被顺利排出体外，暂时“储存”在母鸡的输卵管处，此时，正好被另一枚形成中的鸡蛋所包裹，就形成了这种大型鸡蛋。此类鸡蛋可食用，不会对健康造成影响。

编辑：陈巍