多吃海鲜不用补碘？是误解 碘，还得继续补

同时，对食用碘盐与非碘盐人群的甲状腺结节检出率进行比较发现，食用碘盐人群检出率为４４．６３％，食用非碘盐人群为４２．８６％，差异无统计学意义。

由此，调查结果表明，食用碘盐与非碘盐人群甲状腺结节患病率均无显著性差异。同时，也没有发现甲状腺结节异常人群尿碘水平明显高于正常人群。而值得一提的是，甲状腺Ｂ超、甲状腺激素正常人群尿碘中位数高于有结节和异常人群。

验收组专家、象山县人民医院肿瘤外科主任、主任医师陆振一说：“近几年象山甲状腺疾病患者确实增多，但是发病原因有很多，比如辐射、遗传因素、女性激素等。目前并没有充分证据表明碘盐与甲状腺肿瘤发病增高有关，所谓‘食用加碘盐致甲状腺疾病发病率增高’的说法，还欠缺科学依据。”

多吃海鲜不用补碘？是误解

一直有人疑问：为什么象山人平时吃这么多海鲜，碘还不够？

“这其实是个认识误区。”叶众解释道，事实上，不是所有海产品都含有丰富的碘。常见的海产品中，海带、紫菜、海草的含碘丰富；鱼、虾、螃蟹、贝壳类海产品含碘并不多。

他说，现在人们从海产品中摄入的碘比过去要少。一是现在人们海带、紫菜吃得少，鱼虾螃蟹吃得多，后者的碘含量并不丰富；二是养殖海产品的碘含量要低于野生。因此，哪怕是象山人常吃海鲜，还是很难满足人体对碘的需要。

另外，有个数据显示，除去碘盐中摄入碘，一个人日常所吃食品对人体的碘贡献不到１／４。

叶众提醒，食用碘盐是缺碘地区补充碘摄入、防治碘缺乏病的最好方法，对绝大多数居民来说，应该坚持食用碘盐。

他特别强调指出，婴幼儿、青少年和孕妇、哺乳期妇女等特需人群，比普通人群对碘的需求量更大。因此，必须食用碘盐以保证人体碘的适宜供给。

不过，甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者，因治疗需要，可不食用或少食用碘盐。

记者 卢科霞 通讯员 张彩娜 陈晓常