单纯靠药物没法控制糖尿病 “老外”专家来释疑

　　Christy为大家提供了一份健康食谱，首先，每顿饭蛋白质(鱼类、鸡肉提供)的摄入量是一只手掌的大小；其次，每顿饭有一半的食物是不含淀粉的蔬菜(如果是生菜，不要用沙拉拌，而是用橄榄油拌)；再者，每顿饭含淀粉的主食只占四分之一；最后，每顿饭喝一杯奶，吃一种水果，最好是苹果。

　　“这个食谱适合糖尿病人，也适用于健康人群。”Christy反复强调。

　　糖尿病前期人群很庞大

　　市民控制饮食十分重要

　　健康人群为何也要严格控制碳水化合物的摄入呢？

　　Christy告诉记者：对于糖尿病患者来说，血糖升高会导致各种并发症的发生；对于正常人来说，血糖升高则会导致肥胖的发生，加大糖尿病、肾脏疾病的患病风险。她来宁波近一个月，最大的感受就是宁波人吃得实在太多了，吃得多，胰腺就要不停地工作，胰岛素不断地分泌，长期超负荷工作，不出问题才怪。所以，建议大家尽量按她提供的食谱来吃，实在做不到就三餐变两餐，让胰腺定期休息一下。

　　Christy还列举了一组数字：中国的糖尿病患者已经高达1.4亿，前期人群高达4.9亿；宁波市高血压、糖尿病这两种慢性病的患者人数高达130万人，占我市常住人口的17%。

　　也就是说，每两到三人当中，就会有一人是患病高风险，不健康的生活方式自然是最重要的高风险因素。中国的肥胖问题才刚“抬头”，糖尿病患者迅猛发展，糖尿病前期人群非常庞大。Christy说，所以我们每一个人都应该积极锻炼，合理控制饮食，降低患病风险，把疾病扼杀在摇篮里。东南商报 记者 鲍云洁 通讯员 俞水白