医生提醒:新鲜橘皮和陈皮有所区别 不能直接泡茶

最近是黄澄澄的橘子大量上市的时节，很多市民大快朵颐的同时，也不想浪费橘子皮，于是拿来泡茶喝，结果上吐下泻。医生提醒，新鲜橘皮和陈皮有所区别，不能直接泡茶。

梁大伯听说用橘皮泡水代茶饮能清热化痰，前不久收集了不少，晾晒几次后每天泡茶饮用，不料竟拉起了肚子，而且一直不见好转。直到就医之后，他才知道是橘子皮泡茶惹的祸。

李惠利医院中医科医生张增祥说，新鲜橘子皮会刺激肠胃，因为其表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。另外鲜橘皮中含有芳香油，会刺激消化道，导致消化功能紊乱，直接吃容易上火。

张增祥解释，陈皮和鲜橘皮是两个概念，后者经过晾干炮制后才是陈皮，坊间有“九制成皮”的说法。之所以叫陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。虽然陈皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药，但和鲜橘皮完全是两回事。他提醒市民，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，也要注意橘皮表面有没有长霉，长霉的陈皮千万不要使用。

记者 陆麒雯