药性平和 方便食用 几种适合老年人的中药材

在11月5日举行的道地药材辨识活动中，市中医院在现场展示了18味珍贵药材。记者了解到，在这些药材当中，老年人比较常用的的几种药材为孢子粉、生晒参、枸杞、莲子、鹿角胶、阿胶、铁皮石斛、肉苁蓉和杜仲，其中前面5种药材因为性子平和，方便食用，在咨询过医生后，可以经常吃一些。

孢子粉比较昂贵，购买时要认准GMP认证的正规医药公司产品，一般都是打开包装直接冲服的。

冬季每天可以取3克生晒参加一汤勺枸杞泡茶，可以泡很久，生晒参性温、补气，对脑部的中枢神经有好处。而枸杞可以补血养肝，同时还明目。

莲子是家常补品，和其它食材制成羹或者直接煮着吃都可以，适合各种体质，泻火的功效很好，但记得不要拿掉莲心，因为它的清热功效是最强的，胃寒的人可以把莲子煮得更烂一些再吃。

鹿角胶自然是用来泡酒的，具有温补精血、补虚劳、益精髓、长肌肉的功效。

现场一位老人的问题比较有代表性：自己血脂偏高，而且有点缺钙，补点什么比较好？市中医院药剂科主任王杰介绍：缺钙是老年人的普遍问题，冬令进补只起辅助作用，最好的办法是吃得杂一点，各种营养都涉及到；血脂高可以经常吃一点东北黑木耳，发好凉拌着吃，或者用绞股蓝泡茶喝，在经济条件允许的情况下，用灵芝煎茶，长期吃。

东南商报记 者 鲍云洁

通讯员 刘 扬