宁波企业助力APEC 新中装&晚餐具都离不开阿拉宁波

　　晚宴上给碟子保温的暖碟车余姚造

　　也许你不会注意，在平时吃自助餐的时候，放餐碟的小推车到底起到什么作用。但是在国际场合，甚至是刚刚结束不久的APEC欢迎晚宴上，这个小推车的讲究却是让余姚的黄立波着实捏了一把汗。

　　因为在11月10日，在北京出席APEC会议的各经济体领导人参加了欢迎晚宴，而在这晚宴上，用来给贵宾们暖碟子的“小推车”，正是他所在的企业生产的。

　　昨天，回想起当时守在电视前看直播的情景，黄立波的语气里还带点兴奋。

　　黄立波是浙江五谷宝兴实业有限公司的总经理，晚宴中的十辆暖碟车是他们公司生产的，能否暖好碟子保持菜色，全看暖碟车的表现。

　　暖碟车，就是给碟子加热的推车，当菜的温度保持在65℃左右时，味道最保鲜。五谷宝兴公司长期与国内外四星、五星级酒店合作，其中包括北京的洲际酒店，并因为洲际酒店承办了欢迎晚宴，而与晚宴结缘。

　　晚宴上菜时，黄立波的紧张并非空穴来风，就在几天前的预演中，暖碟车恰好出了点小问题。

　　10月31日那天，晚宴进行第一次预演。接通电源开始工作之后，随着温度上升，水立方突然响起警报。

　　黄立波说，水立方里面的安全警报特别灵敏，以暖碟车为例，但凡电压过高或者过低，或者出现漏电等情况，都会报警，而暖碟车也会无法使用。

　　十万火急，必须在第二次预演前拿出解决方案。最终，在经过技术人员的讨论之后，大家决定换加热管试试。

　　11月1日下午，工厂开始生产定制的加热管，连夜赶工到2日下午1点，成品出炉并通过了测试。3个小时后，工程师飞往北京。

　　11月3日上午，第二次预演开始。这一次，暖碟车通过了检测。　直到11月10日，晚宴上菜结束后，黄立波才长出一口气，每辆车暖60个盘子，暖碟车表现出色。