尝试“水禽旱养”养殖模式：清了河水 富了鸭农

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王建胜 宁海县大沙湾麻鸭养殖专业合作社理事长

把鸭群放到溪流里散养，仍然是浙东一带养鸭人的主流做法。但是，这种传统的养鸭方式容易造成水体污染，在我省推进“五水共治”的当下，越来越不合时宜。今年，宁海县长街镇车岙港的一位养鸭人开始尝试“水禽旱养”的养殖模式，成效明显。

这位养鸭人叫王建胜，是宁海县大沙湾麻鸭养殖专业合作社理事长。王建胜从２００８年开始养鸭，之前一直采取传统的散养模式。今年年初，合作社响应“五水共治”号召，投资３０万元兴建宁海首家标准化水禽旱养养鸭场。一年下来，合作社不但养殖规模扩大，日常管理成本降低，利润也水涨船高。起初是完成一项“政治任务”，最终带来了可观的经济效益。

乍一看，水禽旱养养鸭场与养鸡场差不多，８亩地里，既有鸭棚也有供鸭群活动的空地。不过，为了顾及鸭子喜水的习性，养鸭场划出一半空地建成沐浴池，鸭棚里也安装了喷淋设施。早上１０时，饲养员打开鸭棚的笼子，放鸭群进入沐浴池自由活动，下午两三点钟再把它们赶进鸭棚。

“养殖污染得到了有效控制，很环保，还实现了农业循环。”王建胜介绍，鸭群在沐浴池里产生的排泄物通过下水道进入化粪池，处理后抽到附近山上，为２００多亩桔树、毛竹、松树等经济林木添加有机肥。另一部分排泄物，则提供给附近的水产养殖塘作为饲料。这对同时经营着山林和养殖塘的王建胜来说，能省下不少施肥成本。

保护溪流不受污染只是水禽旱养所能产生的社会效益，养鸭人更看重新模式带来的经济效益。“过去赶鸭子进河，一头一尾需要两个小工，现在不需要了，一年就能省下７万多元人工成本。”王建胜告诉笔者，这是“节流”的好处。麻鸭在外散养，体力消耗大，产蛋率不高，而且，不少鸭蛋下到河里还难以回收，这些问题随着水禽旱养得以解决。

省下的成本用于购买更优质的饲料。王建胜表示，过去散养时，合作社用的鸭饲料是啤酒渣，鸭子吃了容易拉肚子，现在采用全价配合颗粒饲料，既减少了饲料浪费，也有利于鸭群的健康。

由于建立起标准化的饲养及疾病防控体系，合作社的养殖规模从过去的存栏７０００只增加到今年的１．４万只。同时，麻鸭的饲料转化率提高了６％，产蛋率提高了２％，疫病率降低５％。现在，王建胜的养鸭场一年出栏５万只鸭，平均每天产蛋近１吨。据他估算，通过水禽旱养带来的成本降低和利润增加，加起来差不多有１５万元。“对于我这个规模的养鸭场来说，效益已经很不错了。”宁波日报 记者 余方觉 宁海记者站 陈云松 通讯员 仇丹娅

点睛：过去人们将“赶鸭子上架”喻为被迫做力所不及的事情，现在王建胜实施“赶鸭子上岸”，是为了降低水环境污染，适应现代生态农业发展的需要。“五水共治”的倒逼机制促进了水禽养殖的转型升级，“两高一低”的效益农业显而易见。（应国方）