肥嘟嘟的地产冬笋近期蛮便宜 春节前后将大量上市

□记者王紫宁

奉化新闻网讯“近期冬笋比往年便宜了。”近日，市民蒋先生从市农批市场买了一些小冬笋回家，12元／公斤的价格让他惊喜不已。记者近日走访城区各市场发现，近期冬笋的零售价在24至26元一公斤，比往年同期便宜了不少。“去年夏天雨水充足，冬笋在10月中旬就上市了，品质也比往年好了很多。”萧王庙街道农办主任毛永桥告诉记者，“前年夏季连续高温，影响了笋的生长，冬笋大多又瘦又扁，而现在的冬笋就比较肥胖。”

据毛永桥介绍，萧王庙街道棠云的竹山多产竹笋，在自然生长、不人工施肥的环境下，2013年同期一亩竹林产冬笋10公斤，2014年亩产达25公斤，增产一倍多。“品质比较好的冬笋单株在半斤左右，再大一些，口感也会受到影响。”毛永桥说，地产冬笋一般在全市范围内销售，只有少量外销。“外地运过来的冬笋因为存放时间长和积压等原因，口感是不能跟地产冬笋相比的。”毛永桥还告诉记者，从传统的产量大小年排序看，2014年是大年，春节前后3个月时间是挖笋季节，笋农有2个半月在山上挖笋。

“目前，个头大、品质好的冬笋的收购价也在20元／公斤左右，价格比去年最高时候的30元／公斤便宜了不少。”毛永桥说。记者从市农批市场了解到，目前市场上销售的冬笋还是以“外来品”为主。“冬笋一般是在春节前大量上市，现在还不是最‘热闹’的时候。”农批市场场长卓明汉称。

记者了解到，市场上的冬笋主要来自福建、浙江龙游等地。其中，福建过来的最多。而外来冬笋的批发价格依旧坚挺，保持在18元／公斤左右。“今年本地的冬笋产量高，预计在春节前后可以占到市场的30%，相比去年95%左右都是外地冬笋，市民可以吃到更新鲜更美味的本地冬笋。”