去年蔬菜销量排行榜 宁波人吃得最多的蔬菜是土豆

昨天，市蔬菜副食品批发市场发布了２０１４年蔬菜销量排行榜，排第一的蔬菜是土豆，宁波人集体吃掉７万多吨。

来自宁波市蔬菜副食品批发市场的数据，２０１４年，宁波市场上消费量最大的三种蔬菜分别是土豆、青椒、西红柿，销量都破了４万吨，分别为７．１万吨、５．４万吨、４．５万吨。此外，青瓜、青菜、包心菜、茄子、玉米、蒜苗、大白菜分别排名第四到第十位。

宁波市蔬菜副食品批发市场副总经理张富强分析说，宁波市场七成左右的蔬菜是外地调入，土豆已经连续多年夺得蔬菜类的冠军，这一方面是因为土豆老少皆宜，做法多种多样，而且耐储存；另一方面和宁波外来人口多有一定关系。

今年青椒销量依然排名第二，但总量明显上升，从去年的４．６万吨上升到５．４万吨，说明宁波人吃辣的水平逐年提升。张富强分析，在宁波工作生活的外来人口有不少是来自擅长吃辣的四川、江西、湖南等地的，这些都使得宁波整体饮食口味悄然发生了改变，辣菜被越来越多的市民接受。

东南商报 记 者 孙美星 

通讯员 张富强