走遍浙江，看看各地特色年货都有啥（组图）
稿源：
浙江新闻
| 2015-02-04 16:02:53
余杭仓前：掏羊锅
羊肉是仓前人家过年请客的必备菜。掏羊锅，简简单单一个“掏”字，年味就全在里头了。
掏羊锅通常一锅内置羊杂碎，用慢火长煮，是为主菜；切好洗净的羊肉、羊脚爪、羊头骨、羊肾等是为辅菜，随时准备入锅，架势与“全羊席”相仿。再佐以其他荤素菜和农家的米酒，真是暖身暖胃又暖心哪。
【编辑：陈晓怡】
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