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捣年糕、杀年猪……宁波各地乡村年味浓
稿源: 现代金报   2015-02-09 06:58:00报料热线:81850000

【专题】2020年新春走基层

  捣年糕、打麻糍、杀年猪……临近春节,在宁波的山村,比平常热闹了不少,各地已经飘起一股浓浓年味。

  这两个周末,记者跟着宁波市自驾车旅游协会和宁波康辉国际旅行社分别走进宁海县黄坛镇里天河村和江北区鞍山村、毛岙村,感受年味之外,不少市民还淘了满满一车年货。

  一头几百斤重的土猪

  一会儿就被抢光了

  上上周末,宁波市自驾车旅游协会组织200多名市民,自驾到宁海县黄坛镇里天河村赏美景、淘年货。

  吃过农家大锅饭后,猪的尖叫声一声声传来,循声望去,空地上,一头猪被几个村民扯出来,猪尖叫着拼命往后奔,人们七手八脚地拼命地往前扯,不一会儿工夫,这头猪就不动声息了。

  从宁波市区过来的市民眼睁睁看着猪被杀,一些人捂住眼睛不敢看,直喊着“好残忍”,一些人则回想起小时候见过的杀猪情形,表示“好怀念”。

  “我要猪前蹄一根”、“给我10斤猪肉”、“我要那个猪肚”……待猪被杀后,大家蜂拥着想买点正宗的高山土猪肉回家,没多久,一头几百斤重的土猪就被瓜分完毕了。

  黄坛镇副镇长陈浩说,过年之前,村里家家户户都开始备起年货,对于一些在大城市的人来说,能亲口尝到农家大锅饭,亲眼见到杀土猪场景,是非常有吸引力的。不少游客过来,都会购置当地的冬笋、香榧、土猪肉等年货回家。

  从城里来的小孩

  玩了一天还不愿回家

  年俗风味餐,传统宁波味。“大锅+柴火”烧成的农家大锅饭,是记忆里小时候妈妈做的饭菜的味道。

  打一次糯米,揪一块糯米团包上馅儿,边做边吃。咬一口糍粑块,那软糯香甜的滋味就叫做“年”。

  上周六,在江北区鞍山村、毛岙村,由260余名游客组成的“悦乡遥·邀您悠品慢生活——走进江北美丽乡村”系列旅行第一场活动在鞍山村、毛岙村举行,游客于山水美景中体验乡情,感受年味。

  “这里年味浓,这次特地带女儿来感受一下。你看,她玩得特别开心呢。玩了一天,还舍不得回去。”在毛岙村的大礼堂前,从江东区过来的市民胡女士和女儿一起挥动锤子捣起了年糕。在体验完捣年糕之后,她们把芝麻馅包在年糕团里,吃得津津有味。

  宁波康辉旅行社总经理竺彩君表示,现代都市人快节奏的生活模式使得传统的年俗文化、戏曲艺术、乡土饮食式微,本次行程做此安排,让游客在感受江北乡村美丽风景的同时回味童年,感受老宁波滋味,舒缓城市中忙碌的生活节奏和紧张情绪。□现代金报 通讯员 方芳 记者 叶佳

编辑: 郭静纠错:171964650@qq.com

捣年糕、杀年猪……宁波各地乡村年味浓

稿源: 现代金报 2015-02-09 06:58:00

  捣年糕、打麻糍、杀年猪……临近春节,在宁波的山村,比平常热闹了不少,各地已经飘起一股浓浓年味。

  这两个周末,记者跟着宁波市自驾车旅游协会和宁波康辉国际旅行社分别走进宁海县黄坛镇里天河村和江北区鞍山村、毛岙村,感受年味之外,不少市民还淘了满满一车年货。

  一头几百斤重的土猪

  一会儿就被抢光了

  上上周末,宁波市自驾车旅游协会组织200多名市民,自驾到宁海县黄坛镇里天河村赏美景、淘年货。

  吃过农家大锅饭后,猪的尖叫声一声声传来,循声望去,空地上,一头猪被几个村民扯出来,猪尖叫着拼命往后奔,人们七手八脚地拼命地往前扯,不一会儿工夫,这头猪就不动声息了。

  从宁波市区过来的市民眼睁睁看着猪被杀,一些人捂住眼睛不敢看,直喊着“好残忍”,一些人则回想起小时候见过的杀猪情形,表示“好怀念”。

  “我要猪前蹄一根”、“给我10斤猪肉”、“我要那个猪肚”……待猪被杀后,大家蜂拥着想买点正宗的高山土猪肉回家,没多久,一头几百斤重的土猪就被瓜分完毕了。

  黄坛镇副镇长陈浩说,过年之前,村里家家户户都开始备起年货,对于一些在大城市的人来说,能亲口尝到农家大锅饭,亲眼见到杀土猪场景,是非常有吸引力的。不少游客过来,都会购置当地的冬笋、香榧、土猪肉等年货回家。

  从城里来的小孩

  玩了一天还不愿回家

  年俗风味餐,传统宁波味。“大锅+柴火”烧成的农家大锅饭,是记忆里小时候妈妈做的饭菜的味道。

  打一次糯米,揪一块糯米团包上馅儿,边做边吃。咬一口糍粑块,那软糯香甜的滋味就叫做“年”。

  上周六,在江北区鞍山村、毛岙村,由260余名游客组成的“悦乡遥·邀您悠品慢生活——走进江北美丽乡村”系列旅行第一场活动在鞍山村、毛岙村举行,游客于山水美景中体验乡情,感受年味。

  “这里年味浓,这次特地带女儿来感受一下。你看,她玩得特别开心呢。玩了一天,还舍不得回去。”在毛岙村的大礼堂前,从江东区过来的市民胡女士和女儿一起挥动锤子捣起了年糕。在体验完捣年糕之后,她们把芝麻馅包在年糕团里,吃得津津有味。

  宁波康辉旅行社总经理竺彩君表示,现代都市人快节奏的生活模式使得传统的年俗文化、戏曲艺术、乡土饮食式微,本次行程做此安排,让游客在感受江北乡村美丽风景的同时回味童年,感受老宁波滋味,舒缓城市中忙碌的生活节奏和紧张情绪。□现代金报 通讯员 方芳 记者 叶佳

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