严防"黑户"牛肉 宁波开展打击疫区牛肉走私行动

　　执法人员正在对进口肉类产品进行检查。

　　民以食为天，食以安为先。市委、市政府领导高度重视节日期间食品安全。记者昨日从市口岸打私办了解到，随着羊年春节临近，我市组织开展了“打击疫区牛肉走私专项行动”(2015年1月1日到3月15日)。将用最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责，严防疫区牛肉走私流入，守护广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　“黑户”肉安全隐患不容忽视

　　昨日，记者从相关部门获悉，为切实保障春节期间市民食用的牛肉等冻品安全，按照全国打击走私综合治理办公室统一部署，市口岸打私办、宁波海关、宁波出入境检验检疫局、市市场监管局等部门联合开展行动，对宁波口岸的冻品进行专项整治，严厉打击疫区牛肉走私。

　　为什么要打击走私牛肉？据口岸打私办一位负责人介绍，走私流入国内市场的冻肉产品由于未经进出口环节的检验检疫程序，存在食品安全隐患，甚至很有可能来自危险的疫区国家，肉类带有各类传染病菌，消费者食用的话很有可能会直接威胁到人身安全。

　　“我国明令禁止从动物疫病流行国家和地区进口动物及其产品。但由于国内肉类消费存在巨大利润空间，因此不法分子仍铤而走险。监管部门在市场检查中屡有查获来自疫区国家的冻品，如来自印度(口蹄疫)、巴西、美国(疯牛病疫区)的进口冻牛肉。”该负责人告诉记者。

　　进口肉类来源、程序等均需合法

　　同时，记者也了解到，正常进口的肉类产品需要经过多层、严格的品质管控。

　　首先，进口肉类的来源要合法，必须来自国家质检总局批准并公布的国家和地区的注册企业。例如，目前允许进口牛肉相关产品的国家有加拿大(冷冻牛肉)、阿根廷(熟制牛肉和熟制牛副产品、冷冻剔骨牛肉)、乌拉圭、智利、澳大利亚、新西兰、哥斯达黎加、匈牙利，消费者如果购买到了不是产自上述国家或地区的进口牛肉产品，很有可能是非合法手段入境的牛肉产品。

　　其次，进口肉类的程序必须合法，进出口商、代理商、存储冷库必须经监管部门备案，检疫许可证件、输出国或地区的官方卫生证书等必须完备。再次，进口肉类必须经口岸检验检疫达标后方能销售和使用。