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孩子吃激素喂养的海鲜会提早发育？

专家：激素喂养水产品是个“伪命题”

宁波靠海，鱼、虾等水产品特别丰富，所以菜桌上也少不了这些菜。可是，最近几年，网上很多谣言，有的说这些鱼、虾都是靠吃激素长大的，孩子吃了这些海鲜会提早发育，大人吃了则容易不孕不育。

昨天，宁波市食安办副主任、宁波市海洋与渔业局总工程师陆开宏对此进行澄清：

首先，激素喂养水产品这种说法是个“伪命题”，据我所知，目前还没有人做过这方面的科学研究，那么养殖户的经验又从何而来？其次，鱼、虾等养殖生物一般采取大水面养殖方式，泼洒激素成本会很高。

甲基睾酮是一种雄性激素，网上传言拿这种激素喂甲鱼，甲鱼就长得快。事实上，吃了这种雄性激素，甲鱼一开始可能会长得快，但死亡率会明显提高，而在后半阶段，甲鱼的生长速度会明显下降。就这两点，对养殖户来说也是得不偿失的。

现在的水产品为什么长得这么快？归根结底，跟我们人一样，吃得好。

除了激素，水产养殖使用抗生素也是消费者关注的热点。

据陆开宏介绍，目前我国水产养殖细菌性疾病，占全部水产疾病的48%以上。在这样的情况下，目前国内外还是普遍使用抗生素来控制和预防疾病。同时，我国对水产养殖使用的药物有明确规定，有些药物是明文禁止使用的，如氯霉素等易产生药物残留的药品。有些药物是可以使用的，这些可用药物经短时间的休药期可以在体内代谢消除，并不产生残留。

“总体上来说，我们宁波产地的初级水产品质量安全是平稳可控的”。

在这次“百日会战”行动中，执法人员检查养殖场327家、捕捞渔船106艘、苗种场51家，责令整改12家，检查中未发现滥用违禁药品、添加剂的现象，一起引入性水产苗种药残超标被立案查处；同时，抽检水产品210批次，合格率99%。对发现农业部市场例行抽检中有1批次来源于广州鳜鱼药残超标问题，已经风险交流给相关部门。

谁说境外的肉制品就一定是最好的？

宁波查获20多吨来自疫区的走私肉 

在此次食品安全专项整治行动中，肉制品也是整治的重点。这次，宁波查获了迄今为止辖区内最大批量的非法来自疫区的冻肉类产品，货物均从宁波辖区外流入。在这几家经营场所，当场查获非法来自疫区印度、巴西、美国的速冻牛肉、牛排、牛肚等产品1194箱，货物重量21.5吨。

“现在，一些消费者迷信境外肉制品。不法商家正是看中了这种心态，通过非法渠道走私肉制品再在国内销售。”宁波市市场监管局一位执法人员介绍。

宁波出入境检验检疫局联合宁波市口岸打私办、宁波市市场监督管理局、宁波海关开展的突击行动中，他们在余姚、慈溪两地的冷库进行检查时，发现有4个冷库的进口肉品存在异常。执法人员说了几点可疑之处：首先没有中文标签，基本可以断定是走私入境的；其次，比对外包装的编码，发现这些肉品来源地都是不允许进口的疫区。

“这些非法走私肉，通过逃避关税降低成本，而且这些肉品来源地不符合正常进口要求，采购价格自然也更低。”执法人员提醒，进口肉类未经检验和除害处理，很有可能携带人畜共患病、动物传染病病原以及大量致病菌和寄生虫。如果来自疫区，甚至可能携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等重大传染病，危害严重。