身高星座都是打折依据 慈溪一餐厅用“创意营销”揽客

慈溪新闻网讯“求15cm高跟鞋！”“我的‘恨天高’终于派上用场了”。慈溪一家餐厅推出揽客的奇葩招数，鞋跟越高，享受的折扣越大，一时夺人眼球，桥城餐饮业类似的创意优惠还有很多。针对如此“任性”的打折策略，专家表示，创意优惠是现在餐厅吸引年轻人的营销策略，但餐厅不能本末倒置，一味注重营销，而忽略了菜肴的美味和服务质量。

穿15cm以上高跟鞋打3折

“只要高跟鞋够高，就可以在这家餐厅吃到天荒地老，鞋跟4-6cm享7.5折，7-9cm享6.5折，10-15cm享5.5折，15cm以上享3折。”短短几天时间，这条微信的阅读量就超过了六万次。

活动期间，记者在这家餐厅门口看到不少顾客正在排队等候。记者从等位者中了解到，绝大多数都是看了微信的这条内容，找了爱穿高跟鞋的朋友过来的。其中一位穿着高跟鞋的励女士说：“第一次发现高跟鞋还有这样的福利，打完折应该会蛮便宜的吧，听说还有微信集赞活动可以直接减钱。”

据该店的负责人谢女士说，“虽然开店有一阵子了，但是很多顾客并不知道我们这家店。活动推出后，前来消费的顾客里有95%是首次光顾本店，活动反响确实不错。”谈起活动的效果，谢女士还是很满意的。“我们前两天每天排位子都要排到40多桌，打电话预定的也很多。”

身高体重星座都是打折依据

从去年开始，桥城餐饮业就刮起了创意营销的旋风。

早在去年10月，就有餐厅提出“比胖瘦”，通过微信推出了“带个胖纸，就打折”活动，活动称：“男子体重达到226斤、女子体重达到156斤即可享受4折优惠；男子体重达到246斤以上、女子体重达到166斤以上即可享受一折优惠。”据了解，活动期间日均接客量达到了2000多人。

除了比胖瘦的，还有比头发长短的。上个月月初，保利Mall就有餐厅打出了“长发妹子专享福利，吃饭打折”的优惠活动，其中最大的折扣是集齐四个不同头发长度的长发妹子就可以免单。

而最近的“集齐四个或以上白羊座”就可以享受5.8折的优惠，“男子身高高于190cm，女子身高高于175cm”就可以享受1折的优惠，“刷结婚证低至3折”……不过几家餐饮店的工作人员也坦言，虽然活动期间餐厅的生意都特别好，但基本上都是赚个人气，不赚钱的。

菜肴的美味、服务周到才是王道

随着“90后”逐渐成为消费主力，一些商家也紧跟潮流搞营销，希望能够吸引年轻的顾客。那么对于这些餐厅赚吆喝的创意优惠活动，顾客们是否买账呢？

记者采访中发现，绝大多数顾客认为，选择餐厅很大程度源于餐厅的菜品、服务、环境的好坏，不会因为折扣促销而盲目消费。

“说实话，折扣打得再低，也只是噱头罢了。最重要的还是要看究竟好不好吃。”采访中，作为吃货的小钱告诉记者，以前经常会遇到一些餐厅打着搞活动的旗号，但是菜品质量却不怎么样。

慈溪餐饮行业协会秘书长张建祥表示，餐饮业一直是竞争最激烈的行业之一，如何在近年成本上升、利润下降的大环境中生存发展，是每家餐饮店都必须面对的问题。

他认为，现阶段是餐饮淡季，餐厅用新的营销策略，来增加客流量，是可取的。“不过，顾客最基本的需求是菜肴的美味和服务的质量，各餐厅切不可本末倒置，一味地把心思花在搞营销活动上。”张建祥说，营销创意可以有，但餐饮业毕竟是面向大众消费的，如何在菜品创意上花心思、服务质量上严要求，这才是王道。否则，短时间的营销可能会有效果，但从长远来看，是不长久的。