白露凝秋燥起 “贴秋膘”时节要秋补不要秋膘

图1：9月7日,江苏淮安,一滴晨露缀于叶尖。新华社

“九月白露又秋分，秋收秋种闹纷纷”，随着时令食物陆续收获上市，眼下又到了“贴秋膘”的时节。

在白露这种一听就是走小清新路线的节气里，“贴秋膘”那种油腻腻的即视感实在有些煞风景，我们要说的是“秋补”，既新鲜又好吃，而且还不容易胖。东南商报记者 石承承 

露凝燥起

所谓“露”，是由于温度降低，水汽在地面或附近物体上凝结而成的水珠。白露节气的到来，意味着气温下降，天气开始转凉。

正如《月令七十二候集解》中所言：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”

白露节气带来的天气转凉是“润物细无声”的。就拿本周来说，白天虽然阳光灿烂，可不知不觉间最高气温已经被卡在３０℃左右，最低气温更是跌至２０℃，甚至以下。

除了温度，风向也在发生转变，夏季风逐渐为冬季风所代替，以偏北风为主。因此，当风拂过，尤其是早晚，人们有时感觉到的不仅是凉意，而是清冷。

中医说，秋气通于肺，肺主皮毛。因此，随着天气渐凉，皮肤干燥、唇干、口干等“秋燥”症状或多或少就会出现，尤其是平素阴血不足、肺气虚损的人群感受会更加明显。