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超市月饼拼价格 自制月饼拼“颜值”

http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   2015-09-15 10:58:28   稿源: 北仑新闻网
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北仑新闻网讯(记者 蔡晓馨)距离中秋节还有近半个月的时间,但区内多个大型超市各种口味的月饼已经上架,价格和去年一样“接地气”。而借着“互联网+”的东风,越来越多的自制月饼在朋友圈亮相,凭借着“高颜值”在中秋市场中分得一杯羹。

超市月饼继续走低价风,单盒200元以下的占8成

昨天上午,记者走访了区内多家大型超市发现,今年亮相的月饼礼盒和去年一样走的是低价风。松茂、老大房、荃盛等厂家的礼盒月饼,价位大多在40-200元之间,包装方面也相对简约。

超市月饼拼价格 自制月饼拼“颜值”

图为市民们正在采购散装月饼。(蔡晓馨 摄)

“以前七八百元一盒的挺常见,加上白酒、补品的就卖到上千元了,可最近两年这种高价月饼礼盒比较少见了,今年我们最贵的一种在350元左右。”加贝超市星阳店的工作人员说。该超市内200元以下的月饼品种占了8成以上,其中百元以下的约占4成,最便宜的一款仅售42元一盒。

除了礼盒月饼,散装月饼一般按个零售,100克左右的6-8元一个;还有的是按重量销售,每斤十几元至二十几元。

记者发现,散装月饼购买的人比较多。大润发的月饼促销员告诉记者,散装月饼一是价格实,适合自己品尝;二是种类繁多,市民有更多的选择。而礼盒的销售量往往要等到中秋节前一周,才会进入销售高峰期。

“朋友圈”月饼提前抢跑,“高颜值”的受欢迎

与商场超市内不温不火的销售相比,朋友圈内的自制月饼销售明显要火爆得多。市民小凌家在新碶,也是一位在朋友圈里小有名气的美食微商,两年前靠做自制蛋糕等起步,如今粉丝量超过2000人,去年中秋前她开始推出手工月饼。

“现在市场不是很流行传统月饼,于是我就改良了一下,把月饼做成了可爱的球形,吃起来像酥饼,再用上自制的红豆馅料和蛋黄,卖得还不错。”她从上周开始接受月饼预定,已经接到了40多个订单。

超市月饼拼价格 自制月饼拼“颜值”

图为“妞妞”的手工月饼。

市民“妞妞”也是一位美食微商,半个月前,她开始在朋友圈卖月饼,不过她的月饼主拼“颜值”。“我主要制作冰皮月饼,和通常的冰皮月饼相比我的更加漂亮可爱。”她将冰皮月饼制作成了可爱的猫爪、各类小动物,并在颜色上大胆创新,做出了七彩冰皮月饼和拼色冰皮月饼。“不少客人都是冲着月饼的外观来的,每天能卖出去五六十个。”妞妞说。

编辑: 孙研