龙泉菜农在拆楼村种出老品种生姜

北仑新闻网讯(记者 王珏)受台风“杜鹃”影响，大碶各个蔬菜基地均损失惨重。不过昨日，当记者走进大碶柴楼蔬菜种植户王明铨的蔬菜大棚时，他却正在一个大棚内忙着采收。“这些都是我今年新种的生姜，生姜不怕水淹，所以基本没受到影响，现在刚好可以上市。”王明铨笑着说。

图为王明铨正在收生姜。（记者 王珏 摄）

生姜的地上部分类似富贵竹，足有半人多高，主干笔直，叶子细长却很柔软，紧密地挨在一起。“生姜和土豆一样，都是长在地底下的，上面的叶子没什么用。”王明铨边说边手脚麻利地拔起一株生姜，抖一抖泥土，再用小刀把上面的茎叶砍断，留下一整团的块茎，“现在拔出来的都是嫩姜，可以直接拍碎了蘸酱油吃，如果想要老姜，还得让它在地里多长些日子。”

嫩姜的颜色黄中带红，光是站在边上就能闻到一股淡淡的香气，王明铨告诉记者，自己地里的这些生姜跟街上在卖的杂交生姜不同，都是老品种的姜，个头虽然小，但香味较杂交生姜要更浓郁些。“这些生姜都是我在立夏的时候种下的，今年产量不错，一棵大概可以长1斤半左右的生姜。”

据王明铨介绍，他也是头一年在北仑种生姜，“之前只在老家龙泉种过，到北仑后看周围都没有人种，还以为这边种不了这个呢！”王明铨说，“因为之前在电视上看到了毒生姜的报道，心里有点怕，就从老家带了点生姜过来，想试着种点自己吃，没想到这边的环境还是很适合生姜生长的。”今年，王明铨一共种了1亩多的生姜，目前生长良好，销售价格在6-7元一斤。“我老婆拿去大碶菜场卖，还是挺受欢迎的，我准备明年再扩大些种植面积。”王明铨乐呵呵地说。