“高大上”的猴头菇饼干真的能养胃？

北仑新闻网讯（记者 蔡晓馨）“胃不好，总是不舒服？猴姑饼干，猴头菇制成，养胃，上午吃一点，下午吃一点。”近日，电视上的一则广告引起了记者的注意，这种既像食品又像保健品的饼干，凭借着其号称的“养胃”功效，成为了饼干市场中的“爱马仕”。但在营养专家看来，靠吃饼干来“养胃”并不靠谱。

超市里类似饼干挺多，价格都比普通饼干高不少

近日，记者走访了区内各大超市发现，现在不少超市都有在销售猴头菇饼干，而且还不止一个品牌。这些猴头菇饼干从外表上看包装、颜色都极其类似。唯一不同的是外包装上有的印的是“猴姑”饼干，有的则是“猴头菇”饼干，有的则是“猴菇”饼干。

几种饼干售价上差别也很大，同种规格的，最贵的江中牌“猴姑”饼干，720克装卖到百元左右，三九牌“猴菇”饼干也卖到了98元一盒，另两款产自河北和天津的“猴头菇”饼干分别卖到了52.5元和41.6元。几种饼干的成分表都基本相同，只有“猴头菇”的含量不同，江中牌“猴姑”饼干标注“每盒猴头菇含量不低于11%”，三九“猴菇”饼干标注“每盒猴头菇含量不低于12%”，另两个品牌都为5%。

在记者采访过程中，多数消费者都表示觉得这种价位比普通饼干高出好几倍的猴头菇饼干比较高档，适合作为礼品。“同样重量的普通饼干才十几二十块钱，猴头菇饼干却要近百元，我肯定是不会自己吃，买来送给长辈倒是可以考虑。”消费者罗小姐笑着调侃道，“这饼干也算是饼干中的‘爱马仕’了。”

营养专家表示，靠吃饼干来“养胃”没有依据

“高大上”的猴头菇饼干是不是真的具有养胃的保健功效呢？记者在国家食品药品监督管理总局网站查阅发现，这些产品的编号均为饼干生产许可证编号，也就是说所生产的产品都是食品。由于该产品宣称具有养胃功效，是否应将其视为保健食品？在我国，保健食品应在外包装注明保健食品“蓝帽子”标志，但记者也并未在这些猴头姑饼干外包装盒上发现该标志。

宁波营养学会会长寿佩勤教授表示，猴头菇既是食材也是药材，具有一定的养胃功效，但这些饼干中除去配料表中加入了十分之一左右的猴头菇成分外，其余成分其实与普通饼干相差无几，含有较高的脂肪和碳水化合物，并不适合过多食用。想养胃的市民还不如买点猴头菇炒着吃或者煮汤吃，并根据自身的情况，规律生活和饮食，少吃或不吃生冷、辛辣的食品。