面粉上的合格证被涂改

鄞州区高桥镇芦港村，有三四十家做长面加工的家庭作坊。

十多年来，大家经常在附近的粮油店里购买面粉。可近一段时间，他们发现面粉袋上标签的数字被涂抹掉了，虽说一时半会看不出质量有无差别，但用户张先生还是有些不放心，他拨打本报新闻热线，想让记者帮忙调查，涂抹的数字是不是生产日期，和面粉质量有没有关系。□记者 朱琳 文/摄

买家投诉  最近购买的面粉，经常看到合格证遭涂改

昨天上午，记者根据张先生所述来到芦港村。

在望春路1450号的长面店里，老板李师傅正在揉面。

李师傅说，芦港村确实有几十家生产长面的。大家经常用的面粉是“五得利”特一粉，公认用得较多的老牌高筋小麦粉，一般还会掺杂一些别的面粉使用。

“我大前天刚进货，你看，就在角落，一共14袋，每袋50斤”，李师傅说，这批货都是从望童路658弄那边的“小平粮油配送”店进的，这和张先生指的是同一家。

从事长面生意已有十六七年，李师傅绝大多数面粉都是从这家拿的，“以前基本是垄断经营，现在也有竞争了，江北洪塘就有人上门来推销过，还说可以更便宜点”，因为是老客户，李师傅就一直沿用了小平粮油店的。

“这次进的面粉是不是跟之前有差异？”记者询问。

“面粉的话，肉眼看不出来，哪怕明天长面做出来了，也不一定能辨别，就是生产日期上，好像有点不一样。”

李师傅放下手中的活，带着记者查看购买的“五得利”面粉，一张标有配料、保质期、贮存条件等要素的合格证被缝在面粉外包装袋上。

合格证背面标注了4行黑色数字，记者根据早前李师傅进的货发现：背面第一行是代号；第二行是生产日期（年、月、日）；第三行有四位数字，是进货批号；最后一行是一位数字。

然而，最近一次购买的面粉中，第二行最后一位数字（代表日期）和第三行的四位数字均被涂抹掉了，这个现象在14袋面粉中普遍存在。

“是的，就是这个问题，我们也是最近才发现的，之前购买的面粉里，从没发生过这种现象。”李师傅说。

离开李师傅家，记者又在芦港村集中生产长面的一带——芦蓬头发现了这个情况，好几户人家也都反映，这个情况普遍存在。

因为面粉本身质量并无大的差别，大家也只是心里打了个疑问，觉得不会有质量问题。

卖家回应  这是市场竞争行为，不方便多说

随后，记者来到望童路上的“小平粮油配送”店，店内有各种类型的大米、面粉、鸡蛋和食用油等，老板不在，工作人员拒绝让记者进店看面粉。

整个门店足有两三百平方米，5分钟后，老板李先生赶了过来。

针对记者的疑问，李先生表示，面粉绝对不会是假货，既然如此，那么在合格证上怎么涂抹、怎么改动，是不能干涉的。

“我只能说，这是因为价格上的差异才这样做的，只是市场竞争行为，更多的不方便说，我做了二十多年生意了，如果有假货，也不敢开门，欢迎工商等有关部门来认定、查处。”

官方说法  市场监管局：生产日期不能涂改

因为店在海曙区，记者将此事反映给海曙区市场监督管理局办公室。昨天下午，辖区西门（望春）市场监督管理所工作人员已上门检查。

“对方能够出具正规的进货票据，经过检查，发现被涂抹掉的是进货批号，这样看来，是不违反《中华人民共和国食品安全法》里的任何一条规定的。”

除了查实进货批号涂改外，工作人员还对现场销售的产品（面粉）做了抽样，并委托有资质的第三方检测机构做检测，结果预计会在20个工作日之后出具。

针对记者拍摄和采访到的，除了第三行进货批号被涂改外，生产日期当中最后一位数字也被改了这个情况，海曙区市场监督管理局表示，现场没有发现，会做进一步检查核实。同时，记者也从该局了解到，食品的生产日期是不能随意涂改的。

官方说法

编辑： 杜寅