中国宁波网讯(记者陈朝霞 通讯员张立 史媛)“我们试种的红菇成功了。”海曙区章水镇杖锡村村民徐兴位在微信朋友圈里发布的一条喜讯，让人眼前一亮。
在四明山海拔七八百米的杖锡村红菇地里，记者看到，这些红菇鲜润可人，白胖的“身子”、暗红色的“盖头”，像一把把撑开的“小红伞”。“去年底我们试种了1亩红菇，四五月进入采收期，目前产量还不大。不过据收购红菇的农家乐反馈来的消息，红菇味道鲜美，反响不错。”徐兴位告诉记者。
资料显示，红菇学名大球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是我国近几年来刚刚兴起的食用菌新秀。大球盖菇的菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩，菇体含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等成分。
去年，杖锡村的几位农业种植户随同宁波市林业局赴丽水参观学习，在一农场了解到利用竹林中的闲地种植大球盖菇这个致富项目后，大伙就兴奋不已。“普通香菇必须种植在大棚里，而大球盖菇可以直接种在室外泥土里，只要先覆盖一层竹锯末或干稻草，然后勤浇水就可以了。”徐兴位说，杖锡村位于四明山，拥有万亩竹林和樱花林，林下套种大球盖菇，无疑多了一个增收“法宝”。
徐兴位说，种植大球盖菇的成本不到普通香菇的十分之一，“种植的辅助材料可以就地取材，利用农作物的秸秆作原料，施不加任何有机肥的培养料，大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇。免去了大棚种植或专门制作菌床等环节，操作容易。”
更让人欣喜的是，大球盖菇生长快，采摘期长。据介绍，头年十月种下后，到春节就可以采收，一次种植可以收获2至3次。目前市场价每公斤达30元。“亩产量最低的有2000公斤，除去成本，每亩纯收益有上万元，经济效益十分可观。”徐兴位开心地表示。
大球盖菇的成功试种，让四明山海拔最高的杖锡村村民十分振奋，不少村民闻讯后，纷纷前来参观，也有希望加入到大球盖菇的种植中来。对此，杖锡村花木合作社的负责人鲁根水说，下步会请专业人员对村民进行培训，继续扩量种植，建设食用菌生产基地，红菇采摘游还能与杖锡樱花经济等配套，成为村民增加致富新路径。
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