慈溪蚕豆
中国宁波网讯(记者孙吉晶 通讯员杨文祥)日前，我市公布了农作物种质资源普查与收集结果。宁海、奉化、余姚、慈溪、象山5个区县(市)共计收集到种质资源152份，涉及蔬菜、瓜果、粮食、茶叶、中药材等五大类。
去年3月，宁海被列入第三次全国农作物种质资源普查与收集行动系统调查县。由省农科院5位专家组成的种质资源专业调查队入驻当地，共收集到了蔬菜、油类、瓜果等100份特色、古老的品种。岔路早豆就是其中之一。普查发现，农户自己留存的岔路早豆种子只有0.25公斤。
岔路早豆为本地优良大豆品种，在岔路、前童一带，有数百年的栽培历史。与其他豆类品种相比，岔路早豆产量较低，不适合鲜食。近些年来，该品种逐步退出种植领域。“在我的印象中，早豆已有十多年没人种了”大溪王村村民王家配感慨地说。
然而，岔路早豆香气足，特别适宜加工，是制作豆制品的上等原料。可以说，豆腐、香干、油豆腐宁海“前童三宝”得以声名远播，除了水、制作技艺，“岔路早豆”功不可没。
岔路早豆
为了留住“老底子”的味道，宁海今年开展抢救性试种。宁海县种子公司经理乐焕东告诉笔者，第一批种子采收后，9月份要再次进行秋繁，逐步扩大岔路早豆的种植面积。
和岔路早豆命运相似，我市一些地方优质品种正面临消退甚至消失。
宁波地处东海之滨，四季分明，雨量充沛，非常适合蔬菜、瓜果等农作物生长。优越的地理位置和宜人的气候环境，在经历千百年来的农事积累之后，形成了许多特色鲜明的地方良种，如宁波藤茄、夜开花、少白西瓜、邱隘黄叶雪里蕻、余姚缩头种榨菜、奉化芋艿、慈溪大白蚕豆等，资源种类及其丰富，一些品种深受老百姓的喜爱。
然而，随着商业育种的开展，新优杂交品种的推广普及以及种植经营模式的集约化、规模化、专业化发展，地方优良品种和地方种质资源被不断淘汰。
在地处山区的杖锡一带，有一种花旗芋艿，用盐烧烤后，刚出锅时又香又糯，凉了则变得滑韧又富有弹性，味道十分好。这些年来，持续旱地连作使杖锡花旗芋艿难逃病毒的侵害。这一当地农民曾经的“致富果”如今面临绝种的威胁。
几年前，农工党宁波市委员会在一份“关于宁波蔬菜种质资源保护工作的建设”提案中指出，我市有丰富的蔬菜种质资源，并具有鲜明的地方特色。近年来，随着工业化、城市化进程不断加快，农用土地面积日益缩小，少数地方特色品种正在逐渐退出种植领域，亟须采取措施予以保护。
业内人士认为，地方蔬菜品种退化，除了随着气候改变、耕作制度变化，一些老品种由于不能适应播种期、生育期等改变而遭到自然淘汰之外，究其原因，一方面在于地方蔬菜资源缺乏完整的收集保存和改良体系，另一方面，当地蔬菜品种主要是以农民自留种为主，农民缺少育种知识，在留种过程中会引起品种退化，导致种子质量不高。此外，由于以种植外地和新品种蔬菜为主，本地的种质资源得不到定期繁育复壮，导致本地特色种质资源急剧减少。
“农作物种质资源是育种必不可少的繁殖材料，也是农业生产力发展的基础性和战略性资源。”市种子管理站站长张继群表示，切实保护现有种质资源遗传多样性，既是造福子孙后代的民生工程，也具有十分重要的战略意义，必须加以保护和开发利用。
事实上，进入“十二”五以来，我市就全面推进农作物种质资源普查。市种子管理站联手市农科院蔬菜研究所等单位着手开展了一系列的蔬菜地方种质资源的收集和保护工作。少白西瓜曾是宁波非常有名的地方品种，品质好，抗性强，但因生育期较长已退出市场多年。为找回这一宝贵的地方资源，市农科院蔬菜研究所科研人员在该西瓜的原产地鄞州区东吴镇遍访老农民，历时三年终于在大山深处的一个小村庄里找到这个遗失的品种。普查收集工作的艰难程度由此可见一斑。
据统计，2012年至今，我市共收集各类宁波地方蔬菜种质资源176份，其中瓜类75份，品种包括南瓜、葫芦、甜瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜，芥菜类34份，根菜类25份，绿叶菜类5份，葱蒜类1份，茄果类1份。在各地普查的基础上，经筛选，共推荐34个农作物种质资源报省评审，其中涉及蔬菜种质资源的有18个。从种质资源类型来分析，瓜类、芥菜类、白菜类、根菜类是宁波地方蔬菜种质资源中的主力军。
保护是为了更好地传承。近年来，科研人员重点开展了地方种质资源优异基因的挖掘和创新利用工作。利用宁波藤茄选育出甬茄1号、甬茄3号茄子新品种，利用宁波夜开花选育出甬瓠1号、甬瓠2号瓠瓜新品种、利用宁波小白瓜、竹筒菜瓜、海东青选育出甬越1号、甬甜22号甜瓜新品种等各类蔬菜优良新品种12个。
不可否认，种质资源研究工作存在重收集、轻利用的积弊，种质资源的鉴定评价以及创新利用等后期研究工作相对薄弱滞后。因此，作为一项长期的、持续的基础性研究工作。地方种质资源的收集保护与利用工作必须加强政策引导，确保资金的持续投入，培养专门的研究人才，保证种质资源工作的健康持续开展。
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