普安土红米、安龙小黄牛肉、兴仁薏米……宁波市场上这些价格并不便宜，但很地道的贵州黔西南州的土货，出现频率越来越高。
以安龙小黄牛为突破口，我市正积极地将更多的贵州农副产品带到宁波市场销售，积极助推“黔货出山”。
贵州的安龙小黄牛
在宁波一天卖掉500多斤
昨天上午还不到9点，白沙菜市场的安龙小黄牛肉摊就忙着收摊了。“星期天卖得特别快，100多斤牛肉不到两小时就卖完了。不过平常一般不到10点也卖完了。”摊主一边整理摊位一边告诉记者。
“我买的这个牛腩60元一斤，虽然比市面上的普通牛肉稍微贵点，但是这个牛肉确实口感好，肉质劲道，家里孙子特别爱吃。我基本每周都要特意过来买一趟。”家住江北湖景花园的柳阿姨告诉记者。
“与普通牛肉相比，安龙小黄牛的优势在于，常年放养在海拔1000米以上的高山上，不吃饲料、光照充足、生长周期长达3年。在屠宰和运输过程中，为了保证安龙小黄牛的这些优质品性，我们的要求也非常严苛，做到全程屠宰不碰一滴水，隔天肉坚决不卖。”负责贵州安龙小黄牛产销合作的宁波成仁食品有限公司有关负责人张世东表示。
说起来，宁波市民对安龙小黄牛其实并不陌生。2017年春节年货展销会上，来自贵州黔西南州的安龙小黄牛肉就成了宁波人排长队的网红货品，两小时就卖光了一头牛，当时销售员连续补货，但还是有不少人没买到。
为了让宁波市民能更方便地吃到地道的安龙小黄牛肉，经宁波在贵州挂职干部牵线搭桥，宁波成仁食品有限公司与安龙当地的养殖大户达成了产销合作框架协议。从今年7月开始，安龙小黄牛正式投放宁波市场。
“目前我们一天能卖出500多斤安龙小黄牛肉，已经有了不少回头客，大部分消费者买过一回后，就成了忠实‘粉丝’。我们已在日湖菜市场、白沙菜市场设摊，到年底，投放安龙小黄牛肉的菜市场预计能增加到8-10家。此外，包括酒店、单位食堂、线上凰牛商城等渠道，我们也在同步拓展和经营中。”张世东表示。
根据产销合作框架协议，宁波成仁食品有限公司在宁波负责市场化运作、营销宣传；安龙县负责养殖和组织收购，定期将优质的安龙小黄牛运送到宁波，保证宁波市场的供应。安龙小黄牛作为贵州省出山的“领头牛”，充分体现了脱贫攻坚里“养一头牛脱贫一家人，养两头牛小康一家人”的帮扶效应。
价格不便宜但货很地道
开在社区的“黔货店”人气很旺
张斌的“黔货店”在宁波贺丞路上已经开了4年多，这家看似不起眼的小店，却是周围社区居民眼中的“网红店”。
“他们家的皇城大米、土鸡都是限量供应的。”昨天，记者在店里逛的时候，边上就有张斌的“老客”做起了介绍。
张斌告诉记者，自己店里的货品和宁波市场上的类似商品相比，并没有价格优势，但是胜在“地道”。“你看这个兴仁薏米，一斤装的价格是28元，超市、菜场里的普通薏米一般只要5元左右一斤。我们这个价格贵了数倍，却是店里卖得最好的，主要还是产品本身质量好，贵州高原种植、不打农药、一年只熟一季，具备一定的药用价值。最近入秋，这个薏米卖得特别好，不少市民买去煲汤祛湿。”
张斌说，自己店内几乎每种商品都具备这样的特质：价高质优。“这种茶树籽油，750毫升装的价格是128元，比市面上不少橄榄油都贵了。但是这个茶树籽油是采自100年树龄以上的野生山茶树，种植环境无污染，物理冷榨提取，不少人来我们店里买去当婴儿食用油。”
“最近卖得特别好的还有这种土鸡，一个月能卖近600只。都是养在山上会飞的土鸡，我当时去贵州考察的时候，看着农户去山上现抓，鸡在山上散养惯了，会飞会上树，抓起来非常费劲。老客经常来买，反馈说鸡肉味道特别香。”张斌说。
以安龙小黄牛为突破口
助推更多“黔货出山”
据了解，为了帮助更多的安龙老百姓通过养殖小黄牛脱贫致富，下一步宁波对口帮扶资金将加大对这一产业的扶持力度。根据初步规划，近期将着力从以下三个方面进行资金支持：一是对贫困户出售小黄牛给予一定的价格补贴；二是对安龙组织收购小黄牛运送到宁波市场给予一定的物流补贴；三是对宁波成仁食品有限公司在宁波市场推广宣传安龙小黄牛给予相应的资金奖励。
与此同时，以安龙小黄牛为突破口，我市将食用菌、精品水果等更多的安龙农副产品带到宁波市场销售，积极助推“黔货出山”。
食用菌也是安龙县的主导产业，近年来扩张速度很快，急需拓展新的销售市场，宁波市商务委多次组织宁波三江超市、麦德龙、M6社区超市、果蔬市场、菜篮子企业等前往贵州安龙县对接采购。三江超市把对口帮扶作为企业的责任，对产品供货商进行调整，积极采购来自安龙县的食用菌产品。目前，安龙县的食用菌产品已经在三江超市上架，仅此一项就将为安龙县拓展2000万元的市场。此外，小黄牛、薏米、红米、腊肉、茶叶等当地特色产品，也正陆续进入宁波市场。
宁波市商务委还针对当地实际，有针对性地开展扶贫攻坚，签订了安龙众创园、电子商务产业结对共建等一系列助力当地经济发展的造血项目，积极在产业培育、园区运营指导、资源共享等方面开展合作。宁波晚报记者史娓超
原标题：黔西南的安龙小黄牛在宁波一天卖出500多斤
编辑： 陈奉凤纠错：171964650@qq.com
