中国宁波网记者张昊 通讯员金鑫星
周末的甬城，餐厅人气重新升腾，文明就餐的新风也同步吹向市民的餐桌。“现在来店里就餐，除了要出示甬行码和测量体温，我们还为顾客准备了公筷公勺。”今天晚上，在北仑银泰城海底捞餐厅，记者看到每张餐桌前都放置了公筷公勺，以便顾客自己分餐。
记者获悉，北仑区“公筷公勺”行动在全区推行，首批286家餐饮单位率先响应“公筷公勺”行动并将逐步推行。今天，北仑区文明办公布了全部286家餐厅名单，便于市民监督。
“因为这次新冠肺炎疫情，大家越来越意识到倡导健康文明的用餐方式的重要性，现在周围越来越多的朋友、同事使用公筷公勺了。”市民徐女士一家在海底捞用餐时表示，用公勺盛汤，用公筷夹菜，健康又卫生，可以大大减少交叉感染和食源性疾病传播。
为进一步提升文明餐桌水平，北仑区多个部门联合制定了《北仑区“公筷公勺”行动实施方案》，并倡议市民在家用餐或在外聚餐要主动使用公筷公勺。北仑还印制了“公筷公勺”行动和“文明餐桌”宣传海报4万张、“公筷公勺”桌贴20万张，分发各大餐厅张贴。倡议一出，积极复工的餐饮单位纷纷响应，健康的用餐方式也收到了市民的欢迎。
“在落实公筷公勺行动时，我们规定了三个统一动作。”北仑区文明办负责人介绍，首先统一在就餐场所显著位置设置宣传标识。其次餐桌上统一提供公筷公勺，样式颜色明显有别于普通餐具；同时要求服务员提醒市民使用公筷公勺。
餐桌举止非小事，一勺一筷显文明。在北仑银泰胖哥俩餐厅，记者注意到，在安排客人落座后，服务员为客人摆放好公筷公勺。“我们在复工首日就实行了公筷公勺制度，积极倡导顾客就餐时实行分餐。”胖哥俩门店负责人说，考虑到顾客可能会在就餐时混淆公筷公勺，我们用不同颜色作了区分。
对于餐饮酒店实施公筷公勺行动，市民孙女士表示十分有必要。“现在疫情还没有结束，不管是餐饮从业者还是顾客都不能放松警惕。为了有效防范疫情，现在公筷公勺行动越来越受到大家的认同，希望大家都主动加入到这一行动中来。”孙女士说。
为促进“公筷公勺”有效落实，北仑区文明办等部门还将强化监督检查，对餐饮单位实施“公筷公勺”情况进行暗访监督检查，及时督促未落实单位进行整改。对连续两次抽查均按要求落实“公筷行动”的餐饮单位和连续两次抽查均未按要求落实“公筷行动”的餐饮单位，分别纳入红黑榜，向社会进行公布。
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