挖蛏现场。
中国宁波网记者 孙吉晶 通讯员 惠晓阳 徐铭怿 文/摄
眼下正是蛏子上市的时节。这两天，“中国蛏子之乡”宁海县长街镇青珠塘的蛏塘内一片繁忙，三五成群的蛏农们弯着腰，麻利地抲蛏；养殖塘边，不少蛏农将新鲜采挖上来的蛏子转运上岸，打包后运往市场售卖。临近春节，肉质肥壮的长街蛏一上市，就深受广大市民的青睐
“今天蛏塘里有七八十个人在挖蛏子。”蛏农刘开灶今年养殖了80余亩蛏子，“现在一天有八千斤到一万斤的销量，大多销往宁波本地市场，以及福建、上海等地。”
肥美长街蛏子。
长街镇蛏子养殖面积达2.7万亩，从事蛏子养殖、捕捞、返销的人群达7000余人，是当地村民的主要收入来源之一。去年年初，由于受疫情影响，长街蛏子陷入了丰产不丰收的困境。今年1月中旬以来，长街蛏又到了采挖的时节。受前期天气等因素影响，今年蛏子产量比往年减产，价格却比去年高出近30%。
“今年天气不好，一会热一会儿冷，蛏子在泥里缺氧了，产量相对低了一些。”刘开灶说，今年他的蛏塘减产三分之二左右，但价格比往年高一些，批发价每斤18到21元，市场价大概是25块。
洗蛏子。
据了解，今年长街镇的蛏子产量3500余吨，90%的蛏子以鲜销为主，其余进行腌制等深加工。
“现在销路都打开了，希望今年蛏子都能卖出去，过个开心年。”蛏农王建胜今年养殖了近50亩蛏子，“我们对今年的蛏子销售还是很有信心的。”
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