春雨过后，竹林里满山坡都是竹笋，春笋成了宁波人餐桌上常见的美味。立夏节气过后，春笋开始落市。

　　5月27日下午，在鄞州区东吴镇勤勇村村民钱上前的家门口，邻居们围坐在一起，剥着刚从山里采摘来的晚季笋。成堆的竹笋剥出后，经过挑选、清洗，然后用柴火进行烧煮。

　　据钱上前介绍，现在这个季节有晚季笋、龙须笋两种，这两种笋生长在高山潮湿的山谷，因竹笋非常鲜嫩，当地人把笋称为“落刀鲜”。

　　钱上前和妻子有着丰富的拗笋经验，他们对附近山头的地形烂熟于心。每年这个季节，都会进山采笋，每次上山，他们总能满载而归。

　　乡下人热情又实在，每次竹笋运到家，邻居们都会围坐在一起来帮忙剥笋，一派欢声笑语的邻里情。剥完后，好客的钱上前总会把笋送给邻居们，让大家一起尝尝今年最后的竹笋鲜味。

　　来看邻居们围坐一起剥竹笋的场景↓↓↓

　　宁波晚报 记者 胡龙召

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