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水产品合格率99.7%!今年全省唯一3A农批市场花落宁波
2022-11-29 17:17:00 稿源: 中国宁波网  

  中国宁波网记者 王岚 通讯员 贾文波

  宁波市路林综合市场被评为省AAA级农批市场,而且还是今年全省唯一一个!

  宁波市市场监管局传来消息:浙江省市场监管局公布全省2022年度第一批食用农产品批发市场(以下简称农批市场)食品安全规范化建设评价结果,全省9家单位被评为省A级及以上,其中,宁波市路林综合市场、宁波蔬菜批发市场分别被评为省AAA级和省AA级。

  我省于2018年开展全省首轮农批市场评价工作,本次为第二轮,截至目前全省3A农批市场共2家。

  农批市场食品安全规范化水平越高,老百姓餐桌安全系数就越高。那么,要达到3A要求,管理需要多“硬核”?记者专门采访了宁波市市场监管局相关专业人员。

  “首先,农批市场需在整体布局合理和软硬件设施设备齐全的基础上,落实食用农产品风险智控系统应用,并且近三年未发生较大级别以上的食品安全事故。”该专业人士表示,近年来,我市相继对市内多家大型农批市场进行了提升改造,使农批市场交易环境得到了极大改善。

  问题导向,解决管理痛点难点,是农批市场管理提升的重要内容。淡水产品质量安全一直是群众关注度比较高的一个问题。对此,市场从加强经营户进货查验着手,用五年左右时间,逐步打造了淡水产品“源头可溯、去向可查、批批检测”的风险治理管理体系。

  针对淡水鱼入场检测时效问题,市场创新思路,实行活鱼运输车水样检测,10分钟即可取得检测结果,合格后领取“蓝卡”入场交易。其中,牛蛙、黑鱼、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、鳊鱼六类产品活鱼运输车水样批批检测,对牛蛙、黄鳝、泥鳅等重点水产品还开展恩诺沙星组织批批检测,由经营户送样并经检测中心进行组织检测合格后方允许入场。此举令水产品抽检合格率逐年上升,尤其是重点品种今年市场自检合格率为99.7%。

  通过数字化建设,货物进出都可追溯是市场的又一大特点。宁波路林市场投资200余万元在淡水产交易区推行统一结算系统,掌握交易基本信息。市场实时掌握交易过程中卖家买家基本信息,完善了食品安全溯源体系,并促进了经营户安全意识的提升,对检测由抗拒转变为主动送检。

  同时,市场通过“浙食链”打造溯源体系,并进行展示。消费者扫码就可获知产品产地、检测等信息。

编辑: 应波纠错:171964650@qq.com

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水产品合格率99.7%!今年全省唯一3A农批市场花落宁波

稿源: 中国宁波网 2022-11-29 17:17:00

  中国宁波网记者 王岚 通讯员 贾文波

  宁波市路林综合市场被评为省AAA级农批市场,而且还是今年全省唯一一个!

  宁波市市场监管局传来消息:浙江省市场监管局公布全省2022年度第一批食用农产品批发市场(以下简称农批市场)食品安全规范化建设评价结果,全省9家单位被评为省A级及以上,其中,宁波市路林综合市场、宁波蔬菜批发市场分别被评为省AAA级和省AA级。

  我省于2018年开展全省首轮农批市场评价工作,本次为第二轮,截至目前全省3A农批市场共2家。

  农批市场食品安全规范化水平越高,老百姓餐桌安全系数就越高。那么,要达到3A要求,管理需要多“硬核”?记者专门采访了宁波市市场监管局相关专业人员。

  “首先,农批市场需在整体布局合理和软硬件设施设备齐全的基础上,落实食用农产品风险智控系统应用,并且近三年未发生较大级别以上的食品安全事故。”该专业人士表示,近年来,我市相继对市内多家大型农批市场进行了提升改造,使农批市场交易环境得到了极大改善。

  问题导向,解决管理痛点难点,是农批市场管理提升的重要内容。淡水产品质量安全一直是群众关注度比较高的一个问题。对此,市场从加强经营户进货查验着手,用五年左右时间,逐步打造了淡水产品“源头可溯、去向可查、批批检测”的风险治理管理体系。

  针对淡水鱼入场检测时效问题,市场创新思路,实行活鱼运输车水样检测,10分钟即可取得检测结果,合格后领取“蓝卡”入场交易。其中,牛蛙、黑鱼、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、鳊鱼六类产品活鱼运输车水样批批检测,对牛蛙、黄鳝、泥鳅等重点水产品还开展恩诺沙星组织批批检测,由经营户送样并经检测中心进行组织检测合格后方允许入场。此举令水产品抽检合格率逐年上升,尤其是重点品种今年市场自检合格率为99.7%。

  通过数字化建设,货物进出都可追溯是市场的又一大特点。宁波路林市场投资200余万元在淡水产交易区推行统一结算系统,掌握交易基本信息。市场实时掌握交易过程中卖家买家基本信息,完善了食品安全溯源体系,并促进了经营户安全意识的提升,对检测由抗拒转变为主动送检。

  同时,市场通过“浙食链”打造溯源体系,并进行展示。消费者扫码就可获知产品产地、检测等信息。

编辑: 应波

纠错:171964650@qq.com