-2.1℃!12月18日,我们经历了今年入冬以来最冷的一个早晨。
冷,只是冬天呈现在我们面前的一面。同时,它也可以是热闹的,甚至是充满哲理的……
冷
哆哆嗦嗦中,大家最关心的莫过于:气温什么时候会回升?
来自中央气象台的消息,12月18日白天,寒潮的影响已经逐渐收尾,北方地区率先开启升温。12月19日起,南方地区也将加入升温“群聊”。
从市气象台12月18日发布的十天预报看,未来十天,我市以晴到多云天气为主;大部分时间,最高气温维持在9℃-12℃;其中,12月20日最高气温会短暂升至15℃左右。
只是,被“冻”住的最低气温,想要“解冻”却非易事。中央气象台在12月18日发布的消息中提到,南方地区最低气温还将持续偏低4-5天。
我们自然也难例外。从市气象台目前的预报看:
12月19日,我市最低气温仍只有-5℃到-3℃,山区最低气温-9℃到-6℃,有严重冰冻;
12月20日,我市最低气温-3℃到-1℃,有冰冻;山区最低气温-5℃到-3℃,有严重冰冻;
12月21日起,我市平原地区最低气温有望升至4℃,但在12月22日到25日,最低气温还会有一次回落,预计在0℃上下。
从整体天气形势来看,低温“解冻”难,或许跟冷空气频繁出没有关。
中央气象台12月18日发布的中期预报中提到:
12月20日到22日,还将有一股冷空气影响我国中东部地区,华北、东北地区中南部、黄淮、江淮及江南北部等地将先后出现4℃-8℃降温,并伴有4-6级偏北风;
接下来的12月24日,还将有一股冷空气影响我国。
冷空气一波接一波,使得我国大部分地区平均气温接近常年同期或偏低。
即将开始的新的一周(12月19日到25日),无论白天阳光多明媚,早晚的寒意终究是挡不住的,防寒保暖还是要当成生活中的一件大事来抓。
闹
哆哆嗦嗦中,我们将在12月22日迎来二十四节气中的冬至。
每年冬至,对于很多人来说,有两件“大事”是少不了的:一件就是吃上一碗热气腾腾的大头菜年糕,一件就是开始“数九”。
大头菜年糕的做法其实挺简单:
大头菜块下锅,烧到用铲戳一戳就能留下一个印,就可以把大头菜叶倒进锅;待大头菜叶“瘪”下去,就可以加油、酱油、红糖、盐调味;再烧一个小时,眼看大头菜块开始熟烂,把切好的年糕丢进去,等年糕变得软糯即可。
按照宁波人的冬至旧俗,大头菜年糕是要“焖过夜”。过去,多数人家用的是大灶,人们在冬至前夜烤大头菜,烤熟后焖在锅里,整夜确保灶膛处于温热的状态,直到冬至当天早上仍有火星点点。
听家里的长辈说,灶膛不断火,一直呼呼响,寓意一家人来年生活红红火火,蒸蒸日上。
随着冬至的到来,“数九”也正式开始。
在中国传统文化中,九为极数,有“最大”“最多”“最久”的意思。九个九,即八十一,更是“最大不过”。因此,古人认为,从冬至日当天开始数,每九天为一个九,数完“一九”数“二九”,一直数到“九九”,便“九尽阳花开”,春天就来了。
“数九”的过程,不是“熬”日子,还包含了人们对气候、物候变化的感受,正如《九九歌》中唱的:“一九二九,不出手;三九四九,冰上走;五九六九,沿河看柳;七九河开,八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。”
“数九”的同时,人们还要画“九九消寒图”。所谓“九九消寒图”就是准备一幅梅花图,梅花有81片花瓣(代表九九八十一天),每过一天就用笔染一片花瓣,待把81片花瓣全染过了,春天也就到了。
过去的窗户都用纸糊的,于是有人突发奇想,直接把梅花画在窗上。尤其是姑娘家,每天早上起来梳妆,顺手沾些胭脂在花瓣上点一点,待到点满81片花瓣,推窗一看,梅花换杏花,已是满园春色。
海金子的果皮裂开,露出里边红色的粘质果肉和种子,吸引鸟雀来为其传播种子。林海伦 摄
紫金牛科的紫金牛的红果开始成熟,在强光下显得特别鲜亮。林海伦 摄
紫金牛科的朱砂根的红果开始成熟,是冬天林中最抢眼的植物。林海伦 摄
古树上密密地生长着槲蕨,这种出现在冬天里的嫩叶特别有生气,因为新叶是秋季才长成的。林海伦 摄
美
如果你不畏严寒,趁着休息的时间,到城市周边的村落里走一走,看一看,或许会发现:
朱砂根的红果成熟了,个头虽小,但在放眼望去满目萧瑟的山谷里,还是让人眼前一亮;
海金子的果皮已经裂开,露出红色果肉和种子,仿佛在召唤路过的飞鸟“来饱餐一顿吧,顺便帮我把种子带去远方,落地生根,看看不一样的风景……”
该结的果还是要结,该延续的生命还是要延续,这或许是萧瑟的冬季传递给我们的讯号:冬天都来了,春天还会远吗?
换做姹紫嫣红的夏秋季,我们怕是不会注意到那些不起眼的生命的,比如这些小红果,比如蕨类植物。
冬天其实是许多蕨类植物的理想生长季,它们的新叶通常是在秋季露出“尖尖角”,到了此时恰逢最鲜嫩的时节,以一己之力给荒凉的山野带来一丝丝生机。
生长在大树或岩石上的槲蕨,硕大的叶片呈回羽状,看上去有种蓬勃的美感。
槲蕨的根茎是一种重要的中药材,好在萧瑟的冬天,很少有药农进山采集,这也为它们创造了休养生息的机会。
还有那些倒伏的枯树,可能在人类看来,除了“拦路”,别无他用。其实,它们为菌物的生长提供了好的养料,也是很多动物的栖身避难场所。
熬过最难的冬天,终究又是生机勃勃。
宁波晚报记者 石承承 通讯员 林海伦
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