中国宁波网记者 俞越 黄国飚 通讯员 陈妤涵

　　入秋的夜市，虽没有夏夜的火爆，但也人头攒动。

　　一个名为“摆哪儿”的“快闪”移动酒吧（以下简称“摆哪儿”），在夜市中格外引人注目。酒单上，包括莫吉托、长岛冰茶在内的各种鸡尾酒，平均一杯的价格为30元左右，跟奶茶价格相当。

　　在制作台前帅气操作shake杯的是“摆哪儿”的主理人（网络用语，指品牌的所有者或职业经理人。小编注）——万里。“摆哪儿”是万里和他的四个朋友一起经营的。五个人分工明确、各司其职。年龄稍长的Tony性格稳重，负责财务和对外商务；小丰精通视频制作，负责媒体平台的营销推广；王超外向开朗、幽默风趣，侧重粉丝维护；产品则是交给了有餐饮从业经验的强盛，主抓饮品研发、酒单定制。

　　五个人看似经验满满，实则是一群跨行业的创业“小白”。今年5月初，只因他们在一次聚会上说起的“摆摊投入小，而且受到百姓喜欢”，便萌生了打造一个移动酒吧的念头。“摆哪儿”的筹备期仅短短两周。

　　年轻人说干就干。几个人迅速展开市场调研，写下创业策划书，凑齐12万元启动资金，在二手市场淘到一辆小货车，改装成了一辆炫酷的移动酒吧车。

　　“我们花了一半的钱来买车和改装，剩下的钱用来采购设备。”Tony讲述起五人的辛酸史。因为资金紧张，大家对第一次创业的选址尤为谨慎。工作之余，五人分头跑夜市、商圈和学校考察，最终将长期驻点定在了浅水湾影视产业文化园内。

　　为了节省费用，五个人自己动手贴装饰，学习修车小技能；为了节省成本又保证质量，他们线上线下搜罗打听合适的供应商；为了保证按时出摊，他们每个人都学会了调酒、烧烤、场地布置；为了摇shake杯，他们每个人都练出了肱二头肌；为了创新饮品，他们几乎每晚都要调试研发新品类，常常喝到撑肠拄腹……

　　6月18日，“摆哪儿”第一次亮相夜市，吸引了一大批年轻客人。

　　万里说：“一起打拼的日子虽苦，我们的感情反而更深了，也让我们明白，创业不易。”

　　他们告诉记者，老一辈可能觉得摆摊或许是生活所迫，往往带着些许难以言说的窘迫色彩，但如今的摆摊是一种时尚的生活态度，是在追求自由与理想的同时，挖掘出更多人生的可能和潜在价值。

　　如今，“摆哪儿”的经营已逐步进入正轨，有了固定的“根据地”，还时常被邀请去各大集市活动“快闪”出摊。除了销售酒水，“摆哪儿”还经常策划“狼人杀”“猫捉老鼠”等线下游戏，让更多年轻人从“屏幕社交”中突围，真切感受烟火气背后的浓浓人情味。

　　“以后我们还会组织读书会、相亲会、英语角、小乐队live等多形式的活动。”Tony津津有味地介绍着“摆哪儿”未来的规划路线，却因记者的一个问题瞬间脸红——“那你还有时间谈恋爱吗？”“先让自己变得更好才能吸引别人！”

编辑： 陈捷

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